檸檬蜜汁浸海蟄

原料：
新奇士®檸檬1個、海蟄頭150克、黃瓜1條、大蒜片10克、紅椒圈10克。
調料：
鹽5克、白糖5克、果醋1湯匙、蜂蜜半湯匙。
做法：
1、把新奇士®檸檬對半切開，一半榨出檸檬汁另一半切成薄片；
2、把檸檬汁拌入蜂蜜中調勻成檸檬蜜汁；
3、把其他調味料混合，加入檸檬蜜汁拌勻。再加入紅椒圈和大蒜片，放置15分鐘；
4、海蟄頭切片，用清水浸泡後漂淨，去除鹹味和泥沙；
5、黃瓜去籽，用刀背拍松後切成小塊，放便入味；
6、把海蟄頭片、黃瓜塊、檸檬片混和後加入調味汁，放入冰櫃15分鐘後即可食用。