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芋頭糕
芋頭糕，外文名：taro cake，是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地傳統特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、...
菜品特色 做法 營養價值 -
芋頭的功效與作用
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫...
成分 異名 分布狀況 種類 功效作用 -
芋頭[一種食用植物]
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫...
特徵特性 種類 分布狀況 食用價值 生長要求 -
有機芋頭
有機芋頭病蟲害採取生物、物理防治。 （1）施肥量：有機芋頭種植的土地在使用肥料時，應做到種菜與培肥地力同步進行。 芋頭性平，味甘、辛，有小毒。
有機芋頭品種介紹 生長環境 病蟲草害防治 施肥技術 營養價值 -
毛芋頭[一種食用植物]
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫...
特徵特性 種類 分布狀況 食用價值 生長要求 -
荔浦芋頭
荔浦芋產於桂林市的荔浦縣。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在...
菜品特色 做法 營養價值 選購方法 主產區 -
《太極芋頭》
"原料:檳榔芋頭1000克
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芋頭排骨
芋頭排骨是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於浙菜系。芋頭含有豐富的膳食纖維，約為米飯的四倍，與蔬菜纖維含量相當，以芋頭當飯吃，既可增加飽食感，又能減少熱量的...
做法一 做法二 做法三 小訣竅 -
檳榔芋
檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時節開始種植，霜降時即可收穫，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。檳...
營養價值 福鼎檳榔芋 荔浦芋 -
正浩芋頭酥
做法首先，芋頭要選取優質的檳榔芋，選取生態奶油、優質麵粉、優質礦泉水以及適量的糖。 然後削去芋皮，蒸熟，加入適量奶油、麵粉、糖，混合成芋頭泥，揉成小麵團...
