榨菜肉絲豆腐湯

2。 4。 5。

材料：

內酯豆腐 1盒
番茄 1個
榨菜絲 五分之一包
肉絲 幾根
蘑菇 2朵
料酒
薑絲
小蔥末
鹽

做法：

1。瘦肉切絲，加料酒和少量鹽抓勻，蘑菇切片，番茄去蒂切小塊。豆腐用刀劃成一格格。
2。炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接著放肉絲翻炒
3。肉絲變色後放入切好的番茄和榨菜絲翻炒
4。然後加蘑菇和水，燒開後轉中小火5分鐘。
5。轉大火，加適量的鹽調味，然後放豆腐，開鍋後撒上小蔥末即可。