榛蘑燉雞腿

榛蘑燉雞腿主要原料是雞腿、榛蘑。

食材明細

雞腿 兩隻

榛蘑 適量

土豆 1個

調料：

醬油 適量

白糖 適量

雞精 適量

八角 兩個

做法

1榛蘑放到溫水中泡發，中間換幾次水。

2泡發好的榛蘑放到開水中焯燙一下。

3土豆切成小塊，把土豆塊放到冷水中。

4把雞腿剁成塊狀，用開水洗幾遍。

5鍋中放油加熱放入八角炒香。

6把雞塊放入翻炒一會兒。

7加入適量的白糖炒一會兒。

8再加入適量的醬油翻炒。

9把土豆塊洗淨倒入鍋中，土豆翻炒至斷生。

10往鍋中加入適量的開水，大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火燉煮。

11湯汁剩下一半的時候加入榛蘑燉煮。

12加入適量的精鹽再燉一會兒即可。