用料
| 材料 | 用量 |
| 澳州產榛子醬 | 150g（含糖） |
| 65%朱古力 | 50g |
| 36%淡奶油 | 120ml |
| 65%朱古力 | 150g |
| 36%淡奶油 | 120ml |
| 65%朱古力 | 250g |
| 可可粉 | 適量 |
做法
| 1. 淡奶油煮沸後加入朱古力和榛子醬，拌勻（必要時用攪拌機，我是直接用手持式攪拌機的） |
| 2. 冷藏凝固 |
| 3. 把凝固好的榛子朱古力餡用小勺挖出，備用 |
| 4. 把榛子朱古力餡揉成圓球形，放入冷藏室備用製作朱古力乾那許 |
| 5. 淡奶油煮沸後加入朱古力，融化拌勻 |
| 6. 冷卻至約28度 |
| 7. 把榛子朱古力球放在圓形朱古力叉上，置入乾那許滾一圈，放置在一旁的矽膠墊上 |
| 8. 等全部榛子朱古力球滾上乾那許後，一同置入冷藏室冷藏半個小時以上 |
| 9. 把調好溫的朱古力碗放置在水溫約35°的鍋子保溫 |
| 10. 在一個淺盤裡倒入大量的可可粉 |
| 11. 取出冷藏的朱古力球，繼續使用圓形朱古力叉在朱古力球上裹上調溫朱古力 |
| 12. 把製作好的松露球放入裝有可可粉的淺盤中 |
| 13. 等松露表面的朱古力凝固後，用叉子擺動，使其裹上可可粉 |
