椰殼八寶飯

笛子用的糯米蓮子枸杞和棗做的糯米飯，我由於端午節吃粽子吃壞了肚子，再也不愛吃糯米做的吃的了，我就給改用的大米，做完了吃著也還可以吧。
食材
主料
60g大米
配料
適量枸杞適量蓮子適量若羌棗1個椰殼
製作步驟
1
首先將大米和其他材料洗乾淨泡20分鐘
2
椰殼上方開一個三角口子，去掉那部分留著做蓋子
3
然後將大米用小勺子舀進去
4
舀點大米就舀點蓮子枸杞和進去
5
再放小棗
6
最後都加完以後加點水，將去掉那部分蓋在上面
7
放到電壓力鍋里，下面墊個支架，定時80分鐘
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80分鐘以後放完氣，將椰殼拿出來
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放到案板上用刀背將椰殼敲碎
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敲碎以後露出了裡面的椰肉，椰肉剝離開就行了
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拿起勺子開吃吧，椰肉不要扔掉也非常好吃呢
小貼士
人家用的糯米我用的是大米，然後人家給米泡了一晚我沒泡直接蒸的，所以我定時就長一些，做好的我吃著也不錯，椰肉也很好吃。還有就是剁椰殼時千萬注意安全，因為打滑椰殼有可能跑掉切記安全哈。