關於廚房
廚房是住宅中使用最頻繁的地方，而廚房裝修則講究功能與審美兩大因素，功能上要解決吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃，以及減少油煙、噪音對人體健康造成的傷害。美觀上要解決簡約、實用、時尚，以及增加廚房空間的利用。要解決這些兼顧廚房實用與美觀、節能與環保的基本問題，在以往的傳統產品中很難一一解決。廚房是主婦們經常經常出入的地方，也是我們的食物製造加工基地，餐桌上的款款美食來自於這裡，美食是否同樣健康往往取決於這個廚房，然而這裡又是最容易被我們忽視的角落，研究者估計，一般的廚房使用一年後約產生200磅油膩的蒸汽。
傳統廚房帶來的難題
1. 產生的大量油煙。
2.櫥櫃所含的甲醛。
3.煤氣燃燒不充分產生的廢氣。
4.噪聲的污染。
5.電磁輻射等。
6、清洗油煙污垢困難
就是森歌的課題，讓越來越多的人們遠離油煙是我們永遠的追求。
油煙污染
中餐一直以美味著稱，烹飪過程多為煎、炒、溜、炸。其帶來的油煙不容忽視，中國室內裝飾協會室內環境監測中心的研究表明，廚房是空氣污染最嚴重的空間，那么廚房中的油煙到底有哪些危害呢？據中國室內環境檢測中心韓梅主任介紹，主要有以下三個方面：
一是廚房油煙可隨空氣侵入呼吸道，進而引起食慾減退，心煩、精神不振、疲乏無力等症狀，醫學上稱為“油煙綜合症”很多家庭主婦在廚房裡忙了半天，烹飪出許多美味佳肴，但廚師卻沒有什麼胃口，就是這種原因。還有很多人不吸菸卻有很嚴重的肺病，長期吸油煙的肺癌發病率比吸香菸的人高兩倍。為了家庭環境和身體健康，為了在廚房長期受折磨的母親和妻子，請選擇森歌集成環保灶。
二是廚房油煙會傷害人的感覺器官，研究表明，當油溫升至150度時就會生成油煙的主要成分炳烯醛，它具有強烈的辛辣味，對眼、鼻、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病，因油煙導致的哮喘病每年達上千萬人。
三是廚房油煙中含有苯並芘這一致癌物質，苯並芘可導致人體細胞染色體損傷誘發肺癌，每年有160萬人因油煙引起肺癌而死亡。油煙污染現已成為世界特別是中國極待解決的課題。
開放廚房
開放式廚房介紹
森歌集成環保灶開放式廚房是指廚房和餐廳合二為一與客廳無任何隔斷的空間。在歐美國家，大多數廚房都是開放式的，最近幾年，，隨著人們生活水平的提高和生活節奏的加快，我國開放式廚房在新居裝修中的比例越來越高，約占30%左右，但因我國烹飪習慣而產生的油煙和廢氣制約了開放式廚房的發展，使“魚”和“熊掌”無法兼得。森歌集成環保灶的油煙吸淨率為99%以上，爆炒辣椒聞不出嗆辣味，為開放式廚房提供了必要條件，從此人們可以隨心所欲的做開放式廚房了。
開放式廚房優勢
開放式廚房增加了空間利用率，因為一般家庭的廚房多為6平方米左右，餐廳為10平方米左右，如果中間打一道隔斷，封閉里的廚房和餐廳都會使人感到壓抑和沉悶。另外完全封閉的廚房，當您打開煙機幾分鐘就會形成負壓區，隔斷也會吱吱響，下水道味道將被吸上來。當你裝修廚房到櫥櫃城選整體櫥櫃的時候,在那看上去很美觀,原因是它那展區面積大，一般都在100平方米左右，可安裝在封閉式廚房就不一樣了，美觀與時尚都不見了，十家要有九家都回去找的，感覺自己上當受騙了。如果做成開放式廚房中間無隔斷，廚房同時變成了廳堂，立刻顯得寬敞明亮，更具有現代時尚，這樣的大空間增加了家電布置的靈活性和多樣化。
備餐、用餐、餐具清可在同一個空間內進行，無需長距離傳遞，大大的提高了工作效率。
廚、餐空間融會貫通使得主婦與其他家庭成員、來客之間開心交談而不感到孤獨，經過經心設計的開放式餐廚空間，不僅具有更高的潔淨度、舒適度，而且更富於生活趣味和個性情調，家人在一起品品香茗、喝喝咖啡，成為幸福溫馨的樂園，也是接待親友的理想場所，開放式餐廚設計，再附之以現代化的廚房設備，讓客人一進門就感覺到主人的品位。
餐廚之間無隔斷了，可以做一個小吧檯，更加顯得時尚，而且餐桌部分在烹飪時可做備餐檯用，在用餐時可做餐桌，也就是這部分面積具有雙重功能。可通過畫圖與用戶溝通，10平方米的餐廳與6平方米的封閉廚房是什麼樣的結構，而16平方米的廚房、餐廳合二為一是什麼樣的結構。（可上一組高櫃+備餐檯）
工作原理
原理
運用微空氣動力學原理，採用深井側吸、下排風產生流體零壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象，除油煙率達99%以上。
森歌集成環保灶集吸油煙機、灶具、消毒櫃、拉籃於一體，採用深井側吸包圍式灶腔，吸菸孔在灶腔上方的周圍，煙機是根據微空氣動力學原理，每小時交換風能力1000立方米，外圍空氣向井口流動，產生對油煙上升的阻隔。吸菸孔和鍋沿的距離只有2、3公分，油煙剛一形成就被煙機吸走了，屬於零距離吸走油煙，油煙不擴散，迅速徹底排出，集成灶的左、右、後三個方面都設定了煙道口，適合不同位置安裝。整體採用的是拉絲不鏽鋼和鋼化玻璃所搭配，使其看上去時尚典雅。保潔蓋採用高級鋼化玻璃，承重15公斤，連線是用兩個鉸鏈。台面採用拉絲不鏽鋼，下面配置黑金鋼玻璃。中間是控制臺，按鍵式操作，灶具採用搪瓷支架、銅鍍鋅爐盤和爐頭、最低端爐盤為鈦合金。灶腔里還設計了溢流孔，中央外圈探頭是點火電極（也叫點火針），里側彎的探頭叫氣敏探頭（也叫離子檢測探頭），氣敏探頭的作用是意外熄火會自動切斷氣源。機體兩側外面為鋼板，兩側下角有交換口，電源和氣源可以互換，電源插座安裝在10公分以下。煙道口直徑為16厘米。消毒櫃是65升的，採用的是臭氧發生器消毒加紫外線消毒，消毒周期為60、90分鐘。消毒完畢進入烘乾狀態，烘乾主要起到分解，門裡小白色按鈕為門撞開關，開門之後消毒停止。火苗的熱值根據不同的氣源有不同的熱值，人工煤氣和任何氣源對換都要換氣嘴加爐盤。電機上面是風扇，風扇是水平放置的。
吸淨率
傳統煙機廠家在廣告宣傳中強調功率、風量、風壓、是否容易拆洗，但對消費者最重要的油煙吸淨率問題卻諱莫如深，其中原因不言自明。
集成灶2006年首期《新婚家電導購》在油煙機選購要點中指出：抽油煙機可分為櫃罩型、深罩型和淺罩型三種：櫃罩型抽油煙機實際是抽油煙機和集煙櫃的組合，櫃罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏（僅留一面做操作口）構成，相當於一個容積更大的集煙櫃，因而能有效地防止油煙的外溢擴散，抽淨率大約70-80%，但該產品體積較大，不美觀，市場比較少見。深罩型在50-60%。淺罩型在40%左右。歐式煙罩屬淺罩型煙機，適合歐美國家，因這些國家灶具多使用電，油溫只有130度左右，油煙很少。對於中餐猛火旺油，油煙四起的廚房環境來說，絕大多數歐式煙機沒有性能上的優勢。
根據最新國際家電環保標準，油煙吸淨率完全可以量化。全世界只有幾家公司能達到這個標準：一是法國的“空氣罩”油煙機，二是德國研製的自動調節高度與方向油煙機，三是中國的集成環保灶。以上三種產品的油煙排淨率均達到99%以上。
相對優勢
區別
1、 傳統煙機至少有“40%的油煙無法及時排除”。集成環保灶的油煙吸淨率達99%以上。即使炸辣椒也無嗆味。
2、 廚房的實用性和美觀效果不同。
傳統煙機懸掛於頭頂上方，掛的越高，吸油煙效果越差；掛得過低，則給人喘不過氣來的壓抑感，有時還撞腦袋，無法解決美觀與實用之間的矛盾。且上方櫥櫃必須照顧煙機的高度和寬度，不得不將其做成壓抑感很強厚重型。集成環保灶上部無煙機，做不做上櫃均可，如果做上櫃，高度和厚度可根據實際情況設計。也可以放一台小型電視機，邊做飯邊看電視。如果將廚房挪到陽台上也不會影響窗戶的開啟；做成開放式廚房則將整個裝修提高了一個檔次。
3、 容顏的影響不同。
傳統煙機吸淨率低，油煙擴散嚴重，經常使人患上“油煙綜合症”而集成環保灶在油煙形成的同時，即被“零距離”吸走，人體根本接觸不到油煙，因此降低了這類疾病的發生。
傳統油煙機的排油煙過程先經過人的面部皮膚，則導致臉部髮油、毛孔粗大、晦暗等。而集成環保灶由於油煙不經過面部皮膚，從而不造成傷害。
經常烹飪的人會出現身體發胖，反應遲鈍，原因是過多的吸入油煙導致的，集成環保灶使油煙不再侵入人體，還您苗條的身材。
油煙中的蔥、蒜、魚腥等異味沾在身上長時間去除不掉，令烹飪者、特別是白領女性十分煩惱，使用集成環保灶後這一煩惱被徹底解除。
4、安全系統不同
（1）採用深井包圍式灶腔，防止兒童碰到熱湯或開水燙傷。防止煙機碰頭，機墜傷人。
（2）集成環保灶將煙機、灶具、消毒櫃共用一套人性化智慧型控制系統，共用一個聰明的大腦實現了工作過程的精確控制。如發生燒水溢流澆滅火焰時，感測器將信號傳給控制器，切斷氣源。
（3）同時還裝有氣敏感測器，如甲醛、氨氣等超標時自動啟動將氣體排出，確保全全。
（4）集成環保灶帶有漏電保護器。
（5）消毒櫃門連鎖裝置（當打開櫃門時停止消毒）。
5、噪音不同
全新概念的下排風結構，採用超低噪聲技術和靜音風道設計，取消了置於人體頭部的噪聲源，將噪聲源置於產品的最低部，使其噪音明顯低於現行傳統煙機。
6、 清洗難度不同
傳統煙機是倒掛式的，吸菸孔在煙機的下面，水往下流，油往下滴，需三天兩頭擦拭油網，平均一兩年就要清洗一次，否則油污就會沾住風機，不僅噪聲如雷，而且吸菸效果大減，令人不勝其煩。環保灶的吸菸孔在下面，特有的錐形設計和內表面鍍膜處理，使廢油自己流到機體下部的集油盒裡。每隔幾天用稀釋劑一噴，經灶火一烘，等於經常給它洗“熱水澡”。環保灶通過兩項專利技術在內部對油煙進行分離和淨化，機體內油污較少。既不會出現用一段時間噪聲增大，也不需要經常清洗，節省人力物力。
7、 房屋陳舊的速度不同
傳統煙機吸淨率低，煙燻火燎，在較短的時間內廚房，大廳的牆面和家具逐漸開始變色、變舊、
使用集成環保灶的廚房和大廳經過一年多時間依然如新，數年內可以少裝修一次。
品牌服務
2015年6月6-7日，森歌集成灶參加了遼寧大連的 城市團購網活動。 森歌集成灶的眾多明星機型閃亮登場，更好的詮釋了我們森歌集成灶打造集成環保綠色廚房的理念和決心！
企業文化
追求客戶價值，為客戶提供物超所值的產品和感動用戶的服務，讓客戶永遠滿意。為員工搭建一個實現自己夢想的舞台。以有限的生命創造無限的價值。
為客戶服務的三個原則：
1. 顧客的忠誠度是森歌最寶貴的財富。
2. 森歌集成環保灶銷售之後，不是工作的結束，而是工作的開始。是用戶享受的開始，是我們帶給用戶超值服務的開始。
3. 技術檢驗合格的產品不一定是合格的產品，只有通過帶給用戶售前、售中、售後滿意的一條龍服務的產品才是合格的產品。
全程管家服務：為用戶提供售前設計、售中諮詢、免費送貨安裝、調試、指導用戶正確使用、售後跟蹤服務、定期清洗保養、終身保用的全程管家服務。
導購語
森歌集成環保灶是由吸油煙機、灶具、消毒櫃、拉籃、調味籃五合一功能組成。這是包圍式灶腔，這一圈的小孔就是抽油煙機的吸菸孔，也就是說傳統煙機往上吸油煙，我們把它的核心拿下來往下吸油煙，排煙道口從上面移到下面來了，下面這是消毒櫃，左右是拉籃及調味籃，下排式油煙機為我們的廚房解決了三大難題。
第一、解決了油煙污染，下排式油煙是零距離抽油煙，把油煙消滅在萌芽狀態，油煙吸淨率達99%以上，（結合實際操作演示說明）。上排式抽油煙機與灶台距離約70cm左右，油煙要擴散，而且油煙要經過人體口鼻，吸入油煙會影響身體健康（可以結合油煙引起醉油綜合症，並誘發肺癌等科普知識來加以說明）並對臉部皮膚及頭髮的健康，衛生帶來的危害（對中年時尚女性強調油煙臉部皮膚的危害）.油煙污染嚴重影響廚房環境衛生，即使幾年以後也不會有傳統廚房油污橫陳的情況出現。另外使用森歌環保灶烹飪時沒有了煙氣熏蒸感和高溫燒烤感，廚房空氣特別清新，氣溫宜人。
第二、解決油膩清潔問題，傳統油煙機我們說它是倒掛的，為什麼呢？（用杯子和瓶子作道具講解），因為吸菸孔在下面，水往下流，油往下滴，這是自然規律，三天兩頭要擦拭油網，否則油膩多不好看，而且油會滴漏下來，搞衛生真的好麻煩，我們的環保灶倒了一個方向，它的吸菸孔在上面，也是水往下流，油往下滴，我們利用了這個自然規律，廢油自上而下流到下面的集油盒裡。每月往吸菸孔噴一兩次清洗劑，油自然被稀釋了，再噴些溫水，廢油就流到了集油盒裡，有些用戶告訴我們，他在這個盒裡放上一些水倒上洗滌劑，清洗時很方便；還有些用戶用方便袋，油多了換一下，也很方便，需要大清洗兩年的時候給售後打電話，首次清洗我們會為您免費。
第三、解決廚房空間的利用問題，如果我問您廚房間最重要的位置在哪裡，您一定會說這灶台上面的位置是最重要的，這涉及到烹飪的舒適性、實用性和美觀性。傳統油煙機掛在上面使我們炒菜時有一種壓抑感，人在屋檐下，不得不低頭；個子高的要碰頭，帶眼鏡的眼鏡要模糊，噪音也很煩人。而且上櫃缺乏整體感，不協調，用森歌環保灶您可以隨心所欲美化廚房。您可以把它裝在窗戶下面或工作陽台上做景觀廚房“一面炒菜，一面觀賞外景”。灶台上面的設計更加豐富多彩，你可以做上櫃，也可不做上櫃，可以做吊櫃，也可以做玻璃、不鏽鋼擱反，喜歡實用的可以放上油、鹽、醬、醋，喜歡創意的可以放盆景、魚缸、工藝品等，也可以放一台小型的電視機，看足球賽，看電視劇也不會耽誤，可以看電視學烹飪，你的廚藝會有很大長進。油煙沒有了，油煙機沒有了，你可以把廚房設計成開放式廚房，開放式廚房西方國家很流行，可以擴大廚房空間，原來的幾個平方米一下可以擴大好幾倍，把廚房和餐廳、客廳融為一體，再做一個吧檯，這樣方面廚餐交流，朋友聚會情調好，空間寬敞美觀，看上去非常有檔次。
上面我向您介紹了產品的主要特點，您一定還想了解產品的質量、安全和價格問題，首先向您介紹一下產品質量，產品質量很好理解，我們這個產品是由煙機、灶具、消毒櫃、拉籃、調味籃組成的，我們用高品質的零件，運用科學技術把它們有機的組合在一起，並且嚴格按照ISO90001國際質量管理體系的要求和國家生產管理質量的要求生產，確保產品質量。當然沒有百分百的產品，但是我們會用百分百的服務來彌補百分一的缺陷。
第二介紹使用安全問題，我們的產品有多重安全保障設計，例如：燃氣灶帶熄火安全保障裝置。總之，傳統三件套具有安全措施我們都有，傳統三件套沒有具備的安全措施，我們也都為用戶設計，使用更放心。
