梅靈丹

梅靈丹是以青梅為原料，醃製後加上甘草、丁香、川貝、肉桂、砂仁、南姜等多種中藥材經多道工序發酵精製而成的具有清血強肝、整腸、清除疲勞、抗衰老、殺菌保健、改善心血管、促進消化的藥用價值功效，可長期沖泡代茶飲用、含服的祖傳秘制的非物質文化遺產

黃金興梅靈丹屬祖傳秘制，主要以青梅為原料，醃製後加上甘草、丁香、川貝、肉桂、砂仁、南姜等多種中藥材，經多道工序發酵精製而成。
入口即化，清香盈口，具有清血強肝、整腸、清除疲勞、抗衰老、殺菌保健、改善心血管、促進消化的藥用價值功效，可長期沖泡代茶飲用、含服。
食用方法：可直接含服或用開水沖泡十分鐘、或用礦泉水沖泡二十分鐘飲用。可與黃金興鹹金棗按比例3:1一同泡水，效果俱佳，冷飲熱飲均可。可依據個人口味加入糖或蜂蜜，也可做為煮海鮮的調味品。
1954年黃金興鹹金棗、宋陳鹹欖、梅靈丹曾被入編《中國土特產名錄》一書，中國政府為加強對中華民族傳統寶貴資源的保護，以便更好的延續、發揮。黃金興鹹金棗、宋陳鹹欖、梅靈丹已被福建省人民政府納入非物質文化遺產。