歷史沿革
清代稱李坑堡。民國20年（1931年）為第五區一部分。民國30年為第二區李坑鄉。建立初期設梅西區。1956年成立李坑鄉。1958年成立梅西人民公社。1966年6月將所屬車子排、豐田、石賴、柱坑、幸福等村劃歸上官塘水庫，梅西公社社址由車子排適往龍虎圩，更名龍虎人民公社。是年冬改稱紅星人民公社。1968年冬更名梅西人民公社，原上官塘水庫所轄的石賴、柱坑、幸福、車子排、豐田等村又劃回梅西公社管轄。1983年冬改設區。1987年改設鎮。自然地理
梅州市梅縣區梅西鎮境內丘陵山地與盆谷交錯，地勢四周高，中間低。有煤、鈷、鈾、錳、石灰石和耐火石等資源，尤以煤炭為豐。據地質勘查，煤的儲量有2013萬噸，1985年保有儲量1523萬噸。源自石坑箭竹頂的琴江（又名龍虎水），集雨面積122平方公里。還有源自江西尋鄔經平遠石正進入梅西的龍增於豐田匯龍虎北的石正河等溪流。農業概況
全鎮有水旱田1.129萬畝，以種植水稻為主。建國後，興建有烏坑、燕子岩、南蛇坑、大水坑、盛塘、青子壩、七珠水庫，蓄水庫容共390萬立方米；建有羊耳陂等水利設施。農田有效灌溉面積達1.1287萬畝。一般情況下，旱澇保收面積1.127萬畝。實行聯產承包責任制後，農林牧副漁業發展較快。2006年水果實有面積19303畝，收穫面積11664畝，總產17406噸；生豬全年飼養量2.6672萬頭。農村人均收入4086元。交通通訊
梅正和梅石（坑）公路途徑鎮境的羅墩、白面、龍虎、幸福、車子排、豐田等村。90年代初開始進行鎮通公路建設，至2000年鎮至行政村全部實行通汽車，至現在，全鎮村道實現水泥硬底化。1994年開通程控電話，1998年開通行動電話。社會建設
境內有2個圩場。龍虎圩，自1966年公社（鎮）遷建龍虎後，各財貿基層所（站）等均設於此。主要街道有上、下街和三角街。每適農曆三、六、九為圩期。車子排，在梅西鎮政府南8公里處，50年代，區人民政府設於此，雖未有圩期，但天天有市。1998年後，梅西鎮對龍虎、車子排兩個圩場進行改造建設，使圩鎮面積不斷擴大，圩容鎮貌大大改善。文化教育
梅西民風淳樸，崇化重教，蔚然成風，人們都以子女想讀書，能讀書為榮，1977年全國恢復高考制度後，連續三年升大學、中專的入選率為全區之前列，至今年為止，獲博士學位的有4人，碩士25人，高級工程師、教授30多人，他們正在為國家的富強，民族的復興而努力工作著。行政區劃
居民委員會：車子排居民委員會、龍虎居民委員會村落：均田村、石篆村、盛塘村、宜塘村、三益村、龍虎村、白面村、羅墩村、龍增村、幸福村、田福村、柱坑村、石賴村、豐田村、崇化村、永福村、車子排村
基礎設施
梅西共有29個黨支部（其中1個民營），黨員總數1021人。全鎮有完全中學1間（梅西中學）、初級中學1間（龍虎中學）、國小14間，共有學生5281人。轄區內有省內知名企業廣東省四O一廠。梅西是革命老蘇區，是當年獨四大隊戰鬥過的地方，梅州解放後，梅西片設立梅西區人民政府（包括石坑、大坪兩個鎮），區址先後設大坪、車子排。
領導分工
葉成林：鎮黨委書記、人大主席傅傳忠：鎮黨委副書記、鎮長
溫均輝：黨委委員、副鎮長
李杏君：副 鎮 長
黃冬梅：副 鎮 長
凌遠輝：黨委委員、紀委書記
李元才：黨委委員、人大副主席
陳英明：黨委委員、武裝部長
凌宏旺：黨委委員
陳國泰：黨委組織委員
宋鐵軍：黨委宣傳委員
鄧遠征：黨委委員
