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梅酒[梅子乾蒸餾酒]
梅子酒是以梅子乾蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。梅酒有開胃功效。從口感分,又可分為甜味酒、酸味酒、辛辣酒、餘韻回味酒等。 釀得好...
簡介 私家酒釀 保健功效 釀造方法 其它有關 -
洋酒
的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。(3)精煉...可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。 白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料製成的蒸餾酒,則在白蘭地前...
酒類劃分 洋酒分類 知名品牌 雞尾酒 品酒論道 -
好酒
概念hǎo jiǔㄏㄠˇ ㄐㄧㄨˇ好酒嗜好飲酒。 南朝 宋 劉義慶《世說新語·規箴》:“ 元帝 過 江 猶好酒, 王茂弘 與帝有...
概念 分類 -
日本梅酒
的梅酒各有滋味。梅酒來源梅子酒是以梅子於蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。所以,釀得好的梅子酒,同時兼容了水果酒的果香甜...程度。 梅酒的原料——梅子原是由中國的長江流域傳到日本,所以日本古稱...
日本梅酒介紹 梅酒來源 -
馬拉桑[台灣地區出產的特色小米酒]
七號》中出現過的“馬拉桑”米酒。馬拉桑小米酒由台灣信義鄉農會所屬的“梅子夢工廠”釀造。梅子夢工廠位於台灣最高峰玉山山麓下,毗鄰陳有蘭溪畔,氣候整年...梅子夢工廠園區,映入眼帘的儘是充滿原住民文化及深富環保意識之酒莊建築...
米酒介紹 適合人群 -
《中文選單英文譯法》
Imported Wines 開胃酒 aperitif 白蘭地 Brandy...
簡介 詳 單 參考資料 -
配製酒
產出國家 配製酒 配製酒(integratedalcoholicbeverages),是以發酵酒、蒸餾酒或者食用酒精為酒基,配製...
產出國家 酒品分類 中國配酒 -
C3H6O2
dentigeroides)及佛羅里達橙汁、蜂蜜、白蘭地、草莓、復盆子、洋蔥、蘋果、梨和朗姆...中常用於調配老姆、雪莉酒、白蘭地、威士忌和白葡萄等酒香型香精。用於藥品和...姆酒、白蘭地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用於日用香精的調配和醫藥...
理化特性 性質 使用用途 使用注意事項 製備 -
甲酸乙酯
dentigeroides)及佛羅里達橙汁、蜂蜜、白蘭地、草莓、覆盆子、洋蔥、蘋果、梨...中。在酒用香精中常用於調配老姆、雪莉酒、白蘭地、威士忌和白葡萄等酒香型...用於調配朗姆酒、白蘭地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用於日用香精的調配...
理化特性 使用用途 使用注意事項 製備 -
C3H6O2[甲酸乙酯]
dentigeroides)及佛羅里達橙汁、蜂蜜、白蘭地、草莓、覆盆子、洋蔥、蘋果、梨...中。在酒用香精中常用於調配老姆、雪莉酒、白蘭地、威士忌和白葡萄等酒香型...用於調配朗姆酒、白蘭地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用於日用香精的調配...
理化特性 使用用途 使用注意事項 製備