公司簡介
梅卡莊園（煙臺）葡萄酒有限公司 ，坐落煙臺棲霞於松山谷地，沐浴在“中國蘋果之都”得天獨厚的自然資源，成為集葡萄種植，葡萄酒釀造、加工、研發、設計和銷售為一體的集團型專業化葡萄酒企業；現擁有梅卡莊園(煙臺)葡萄酒有限公司、新疆梅卡莊園葡萄酒有限公司和桓仁梅卡莊園冰酒有限公司三個實業公司；十幾年來，梅卡莊園細心打造，精心研發，產品已涵蓋葡萄酒、起泡酒、冰酒等十幾個系列100多個品種。梅卡莊園煙臺酒莊生產的酥紅葡萄酒、藍莓冰酒和赤霞珠乾紅葡萄酒；新疆卓蘭酒堡釀造的13.5度乾紅葡萄酒和梅卡古麗乾紅葡萄酒；遼寧桓仁梅卡酒莊開發精選級優質冰葡萄酒；產品受到廣泛好評，現已躋身於煙臺乃至全國葡萄酒行業的前列。
梅卡莊園一般指梅卡莊園葡萄酒有限公司。
梅卡莊園是個集團型企業，梅卡莊園是“梅卡莊園（煙臺）葡萄酒有限公司”；“新疆梅卡莊園葡萄酒有限公司”；“桓仁梅卡莊園冰酒有限公司”和“煙臺梅卡莊園葡萄酒有限公司”的統稱。
梅卡莊園是中國精品葡萄酒聯盟成員之一。核心公司“梅卡莊園（煙臺）葡萄酒有限公司”2001年成立於煙臺經濟技術開發區，2006年公司遷移到煙臺棲霞市松山辦事處，公司成立初期的名稱是：煙臺中意華夏葡萄酒有限公司，為了便於“梅卡”品牌的管理，公司於2015年5月將”煙臺中意華夏葡萄酒有限公司”更名為“梅卡莊園（煙臺）葡萄酒有限公司”。
2011年5月梅卡莊園（煙臺）葡萄酒有限公司在新疆五家渠市國家現代農業示範區（共青團農場）投資興建了新疆梅卡莊園葡萄酒有限公司，同月在遼寧桓仁滿族自治縣冰酒小鎮興建了桓仁梅卡莊園冰酒有限公司。
優質的葡萄酒來源於“七分葡萄，三分釀造”，虔誠的梅卡釀酒師深悟葡萄酒釀造的精髓，從葡萄品種的選育到葡萄園的管理，從葡萄的採摘到葡萄酒的釀造，無不小心翼翼地遵崇古訓和典法。
梅卡莊園(煙臺)葡萄酒有限公司，擁有專用釀酒葡萄基地。位於北緯37度的煙臺，與法國波爾多，美國納帕山谷，義大利托斯卡納一起，浸泡在葡萄酒香的黃金維度；充足的陽光，適宜的溫度，獨特的土壤，這裡的葡萄酒是上帝給予的特別恩賜；公司擁有先進的不鏽鋼發酵設備，灌裝生產線，完善的倉儲、包裝系統和高端的地下酒窖。
公司榮譽
企業視產品質量為企業生命，在葡萄酒生產過程中秉承了50多年的釀酒歷史和科學工藝，遵守國家法律法規，嚴格按照國際葡萄酒法規的要求，規範操作程式，生產過程層層把關，以確保產品安全，做到產品質量100%放心，全年產品出廠合格率100%，質量客戶投訴率始終為零，顧客滿意度98%以上。為公司今後的發展提供了強有力的保障。幾年來梅卡莊園生產的梅卡牌乾紅葡萄酒獲得了法國波爾多葡萄酒烈酒評酒會最高獎--金獎，自行研製的中國第一支酥紅葡萄酒獲得法國波爾多葡萄酒烈酒評酒會銀獎；梅卡赤霞珠乾紅葡萄酒獲得倫敦國際評酒會銀獎；梅卡乾紅葡萄酒獲得中國優質產品重點推廣產品；桓仁梅卡莊園精選級冰酒獲得“中國•桓仁首屆世界冰酒巔峰挑戰賽”銀獎；梅卡莊園赤霞珠乾紅葡萄酒獲得第十二屆中國林產品交易會金獎；梅卡莊園總經理王孟軍獲得“中國儒商風範人物獎；梅卡莊園獲得山東省著名商標、市守契約重信用企業、3.15消費者協會名優商品優秀獎等獎項。
公司實力
梅卡莊園經歷了十七年完成了一個完整葡萄酒產業的布局。
三個公司
梅卡莊園(煙臺)葡萄酒有限公司
新疆梅卡莊園葡萄酒有限公司
桓仁梅卡莊園冰酒有限公司
三個葡萄種植基地
新疆天山北麓共青團農場富強分場葡萄種植基地
遼寧桓仁北甸冰葡萄種植基地
湖南湘西刺葡萄種植基地
三個酒莊
新疆卓蘭酒堡
遼寧桓仁冰酒酒莊
煙臺梅卡莊園
一個葡萄種植試驗園
新疆兵團第六師國家農業試驗園梅卡莊園葡萄種植試驗園
公司文化
梅卡美酒文化
提起”梅卡“（MAYKAMA），在中國知道這個名字的人不多。然而，在歐洲，在十八世紀的歐洲，”梅卡“（MAYKAMA）以她精湛的釀酒技術及其獨到的產品品質名震遐邇，影響了幾代人的生活習慣。世界葡萄酒,起源於歐洲的波爾多、阿爾薩斯、萊茵河畔等地區，特殊的地理環境和自然氣候，使歐洲的葡萄酒在數量和質量上居於世界葡萄酒釀造的巔峰。尤其是歐洲的古典佳釀，多出自於“VINEYARD”，英文即是“莊園”之意。好酒出之於“VINEYARD”是當時歐洲人的共識。歐洲的釀酒業家族式的居多。貴族們擁有大量的土地，他們種植葡萄園，並在葡萄園周圍構造一些建築，用於葡萄酒的就地加工，一方面保證了葡萄的新鮮度，另一方面保證了釀酒各工序之間管理的協調。為了抵禦外來的侵略和騷擾，他們在自己的莊園上築起了城堡，增加了釀酒的神秘感和酒的多樣性，莊園釀酒構成了當時葡萄酒生產的一大特點。梅卡就是法國波爾多地區眾多莊園中最有代表性的一個，因梅卡莊園中土質極佳，土壤中含有豐富的磷和鉀，非常適合葡萄的生長，經梅卡家族幾代人的探索，掌握了非常成熟的葡萄酒釀造技術。生產的初期階段，家族不以商業為目的，只是作為一種嗜好和梅卡家族的宴會自用酒，珍藏於古堡，孤芳自賞。在拿破崙東征埃及凱旋時，梅卡家族出於愛國的情感，將珍藏的佳釀奉獻給出征和凱旋的英雄，受到英雄們的讚賞迷戀。為了祖國、為了自由、為了尊嚴、為了愛情、“我的梅卡，我的愛人”成為鼓舞將士疆場立功的口號。從此梅卡家族名揚天下，梅卡葡萄酒成為十八世紀貴族宴席上的榮耀。喜慶宴請用梅卡葡萄酒成為一種時尚。隨著時間的推移，歐洲戰火不斷，人們流離顛沛，梅卡莊園幾經滄桑，漸漸消失在茫茫的往事裡。梅卡莊園消失了，梅卡的制酒技術卻艱難地保留下來。梅卡釀酒技術在中國的登入，是近幾年來中國葡萄酒業的一件幸事。獨具匠心的現代梅卡創始人，將基業選擇了中國，他們堅信這裡的自然環境能生產出高品質的葡萄，傳統的梅卡釀酒技藝定能重振梅卡葡萄酒的雄風。斗轉星移，歲月如梭。如今，美麗的梅卡莊園已牢牢地根植於中華大地：煙臺梅卡莊園葡萄酒有限公司坐落於美麗的渤海之濱，青松溪水相擁著這個上帝的寵兒；新疆梅卡莊園卓蘭酒堡坐落於神秘的天山北麓，充足的陽光和甘冽的天山雪水，呵護著這處女般的葡萄種植地和莊嚴的酒堡；遼寧桓仁梅卡莊園冰酒酒莊坐落於雄偉的長白山南端余脈渾江江畔，這裡青山連綿，綠水盈盈。如今，虔誠的梅卡釀酒師深悟葡萄酒釀造的精髓，從葡萄品種的選育到葡萄園的管理，從葡萄的採摘到葡萄酒的釀造，無不小心翼翼地遵崇古訓和典法。產品強調享用時“美妙感覺”的立竿見影與“美妙時刻”的即時捕捉，美侖美奐特殊的味覺刺激，猶如天使在你的舌尖舞蹈。梅卡葡萄酒在現代包裝中悄然露出的歐洲古樸典雅的美感和在梅卡佳釀中品出歐洲葡萄酒風骨的餘韻就是很好的證明。梅卡莊園，美酒之源。憑著過硬的品質，梅卡莊園生產的乾紅葡萄酒獲得了法國波爾多葡萄酒烈酒評酒會最高獎--金獎，自行研製的中國第一支酥紅葡萄酒獲得法國波爾多葡萄酒烈酒評酒會銀獎；梅卡赤霞珠乾紅葡萄酒獲得倫敦國際評酒會銀獎；梅卡乾紅葡萄酒還被評為中國優質產品重點推廣產品……一個梅卡莊園的傳說終於成為一個傳奇延續下去，梅卡世家釀造技法已在新世紀中發揚光大。
梅卡經營理念
梅卡莊園作為一個專業葡萄酒生產商，有自己做人的原則，也有自己做事的理念。
“梅卡”二字詮釋了這種原則和理念：
梅：梅蘭竹菊，列四君子之首，凌寒留香。
卡：上下合一，集天地之大成，道法自然。
“梅花”以它的冰肌玉骨、凌寒留香被譽為民族精華，為世人所敬重，更以它高潔、堅強、謙虛的品格給人以立志奮發的激勵。
梅卡人敬重梅花精神，積極向上，無私奉獻，誠信做人。
梅卡認為人在天地間應遵循自然規律，追求的是天地萬物的總和及根本，講的是順應自然的行為準則，是“天人合一”的和諧整體觀。梅卡人尊重自然，呵護自然，利用自然，按葡萄種植、釀造的自然法則，不過多進行人為干預，堅持自然優先，品質優先，為消費者提供健康、綠色的佳釀。
梅卡精神
凌寒留香，道法自然
梅卡發展觀
梅卡莊園在公司創辦之初，就將企業文化植根中華大地這片沃土。
把公司的“發展觀”定位於《周易》六十四卦中的“乾卦”的卦象：
“大哉乾元，萬物資始，乃統天。雲行雨施，品物流形。大明終始，六位時成。時乘六龍以御天。乾道變化，各正性命。保合大和，乃利貞。首出庶物，萬國威寧。” —《易經·乾卦·彖》
產品展示
梅卡紫葡萄酒
紫秋刺葡萄酒
13.5度赤霞珠乾紅葡萄酒
12.5度貴人香乾白葡萄酒
精釀洋蔥乾紅葡萄酒
威代爾珍藏級冰酒
威代爾窖藏級冰酒
威代爾精選級冰酒
威代爾優選級冰酒
梅卡藍莓冰酒
威代爾冰白葡萄酒
梅卡酥紅波特酒
梅卡蛇龍珠乾紅葡萄酒
等
