簡介
總店位於四馬路(今福州路)，業主為南京籍梁姓穆斯林，分店位於石路(廣東路、福建中路附近)。該店開設於清光緒末年。業主為其兒子。總店以斬冷盤為大宗，靠招攬南京路上永安、先施、新新三大公司附設的大東、東亞和新新酒樓的燒鴨冷盤而發家致富。每天“斬盤子”不下數百份。是清真雞鴨熟食業同行中唯一能從十六鋪鴨行大量買進活鴨的清真雞鴨店。鴨毛售於毛行用以製作高級衣被料，收入亦頗可觀。分店則以服務對象廣而取勝。每天中晚兩市總店送貨到分店，製作講究的燒鴨、鹽水鴨、油雞和雞鴨滷味。買賣曾盛極一時，該店於民國26年連同分店一起關歇。
