歷史改革
以梁姓人居住多而得名。清代沿襲明代鄉里之外，又設5衛7票，梁家莊屬南鄉七票，民國二十年國民政府對全縣行政區劃作了大整編，梁家莊屬第二區南張鄉。1962年區劃調整時，劃歸灃西公社，1966年文化大革命期間稱革命大隊，1972年恢復梁家莊舊稱，延續至2001年11月為灃西鎮的一個行政村，遂根據秦都區合鄉並鎮相關精神併入釣台鎮。梁家莊原以梁姓為主，朱姓次之，由於歷史變革，到民國時梁姓已無，遂以張居多。據歷史記載，清乾隆十六年後農戶16戶，民國20年，農戶34戶，人口226人，1949年解放後，農戶40戶，人口248人。1956年建立生產隊，同東張村合一生產大隊，梁家莊為十三隊，1961年冬實行隊為基礎核算，遂與東張分開另設生產大隊，為一、二生產隊，農戶62戶，人口346人。1987年撤銷生產隊。實行家庭聯產，承包責任制。
人文民俗
村南原建有一座土地廟，解放前夕改為學校，村民喜歡看秦腔，吟秦腔。村民住宅多為土木結構的一邊倒和兩邊倒,穿人工粗布大襟衣服,大襠褲子，喜吃麵食，油波辣子。改革開放後，逐步建起磚混結構的兩層樓房，電視機、手機、電腦、電冰櫃、空調、太陽能逐漸普及。2010年喪葬村俗，以土葬逐步過渡為火葬。年輕人多喜歡流
產業特點
生產隊時期，種植糧食作物以小麥、玉米、穀子等。經濟作物有棉花、辣椒、蔬菜等。改革開放後，種植逐步轉向以蔬菜為主。發展塑膠大棚、日光大棚、日光溫室、種植西紅柿、黃瓜等。到2010年，全村幾乎家家有日光大棚。糧食種植成為次要作物。隨著經濟的發展，不少年輕人外出打工。
經濟發展
解放前，村民大多缺少吃穿。有部分家庭依靠打工維持生計。解放後，村民生活逐步提高。1958年全村吃大食堂。1969-1976年自然災害，生產生活上遇到了困難。社員勞動日價值只有3毛錢左右。1978年後，經濟逐步好轉。1981年生產隊解放，實行承包責任制，農民有了生產經營自主權，調動了大家的勞動積極性，逐步發展蔬菜日光大棚。至今，經濟收入逐年提高，賣菜由腳踏車、架子車、人力三輪車逐步發展為汽油、機油三輪車。經營方式由走村串戶、市場零賣逐步發展到陳陽寨蔬菜批發市場，人均年收入由200元到5000元。
