桂花紅棗糯米粥

桂花紅棗糯米粥

桂花紅棗糯米粥是以桂花、紅棗、糯米、冰糖為原料製作的一道美食。

苦,氣溫。有散桂花--味辛甘冷氣,消瘀血,大棗--能提高人體免疫力,促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,升高血清白蛋白,保護肝臟,降低血清谷內轉氨酶。常食紅棗,可增加肌力,使氣血調和,起到強體、美容和抗衰老的作用。 桂花紅棗糯米粥-化痰散瘀、防止口臭,潤心肺,生津液,悅顏色,通九竅,具有滋補身體和養顏美容功效. 在滿街飄著桂花香的深秋季節,煲一鍋桂花粥,真是愜意.

菜品簡介

菜品口味:甜味
主要工藝:燉
所需時間:一小時
製作難度:普通
  • 所需食材
  • 桂花:5克
  • 紅棗:30克
  • 糯米:60克
  • 冰糖:適量

製作步驟

1.準備食才桂花用糖拌好,糯米洗淨,浸泡1個鐘頭.紅棗洗淨。

2.取砂鍋,放適量清水,放下糯米,大火煮開。

3.紅棗用開水焯5分鐘,撈出。

4.放入砂鍋,與糯米一起用小火燉40分鐘。

5.放入桂花,小火燉5分鐘。

6.放入冰糖即可。

1.紅棗也可以去核後再煮.
2.防止糯米粘鍋底,要常常攪拌一下。

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