桂花糯糍粑

食材明細

主料： 糍粑320克
配料： 糖桂花適量 冰糖橘適量
輔料： 蜂蜜適量

製作步驟

1.準備好糍粑、蜂蜜、糖桂花。
2.糍粑用水沖洗乾淨、切長條狀。
3.鍋中水燒開，放入糍粑，隔水蒸5分鐘。
4.糖桂花放入碗中，加入蜂蜜調勻作為蘸料。
5.蒸好的糍粑，別出心裁的用冰糖橘點綴了一下，呵呵，用桂花蜜蘸食，軟糯、香甜、可口、不膩。

小帖士

1、糍粑一般都是用油煎一下再吃，但我更喜歡蒸或煮著吃，更健康。
2、糍粑不要切得太大塊，水開入鍋蒸，5分鐘足夠軟。時間長了就沒賣相了（不拍照的話，蒸的軟爛點當然口感更好了）。
3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。