基本信息
品種名稱：桂研1號
學名：macadamia integrifolia
別名：夏威夷果、澳洲核桃、昆士蘭堅果
科屬：屬山龍眼科（Proteaceae），澳洲堅果屬(Macadamia)
特徵與特性
桂研1號樹冠呈半圓形，樹勢中庸，樹幹與骨幹枝呈灰褐色。2張復葉，每複葉相距3～4cm，葉尖為半球形，葉綠呈微波浪形，有少量刺，葉柄短約1cm，葉片長10～14cm，葉寬3～4cm。年抽新梢4～5 次。高溫季節抽出的新梢葉片常呈淡黃色，過一段時間後才轉為綠色, 這種現象在幼樹更為明顯，是該株系一個顯著特徵。l 月中旬抽花芽，3月中旬為盛花期。花穗長度為14～17cm，花朵叢數15～20，每穗花130～160朵。穗掛果3～5 顆，最多達28顆，果粒排列緊密呈串狀。9月上旬果實成熟。果實球形，果底有明顯白點，與線溝連在一起,線溝明顯，果殼圓滑光亮有少點花紋，單種重8.7g。
分布狀況
主要分布在我國主要分布在廣西，廣東也有少量種植。
用途
澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質最佳的食用乾果，還可製作高級糕點、高級朱古力、高級食用油、高級化妝品等。此外，澳洲堅果的副產品也有多種用途，果皮粉碎後可混作家畜飼料，果殼可製作活性碳或作燃料，也可粉碎作塑膠製品的填充料，目前這些副產品僅被廣泛用作堅果樹下的覆蓋物或育苗的培養基料。
