內容介紹
用鼻子辨認、思考和記憶,在香味里追憶似水年華
對於香水師而言,要認識看不見摸不著的香水味,鼻子就是他的眼、他的手,用鼻子體會香味的調性變化,一一細數整理在記憶里。
作者介紹
葉若維
葉若維,Valèrie
一個東方面孔的女孩進入了法國神秘的香水世界。
法文名字Valèrie有勇氣之意,期許自己不論到世界的任何一個角落,都帶著滿滿的勇氣。
經歷
東海大學外文系
英國倫敦時尚學院化妝品系
法國格拉斯香水學校
作品目錄
序 與蝴蝶共舞的植夢者
Chapter 01 Démarrer──從文學到化學,再到香水
初遇香水師
香水之城──格拉斯
歡迎來到GIP
Chapter 02 Identifiez──用鼻子辨認、思考和記憶
聞香魔鬼訓練
辨認香味入門
到坎城尼斯度假去
香味的辨別
用鼻子辨認、思考和記憶
香水如美酒
香味測驗
Chapter 03 Essayez──跟著香水師思考
香水鼻子Max
古老的花香調配配方
香奈兒農場──茉莉花園
跟著香水師思考
古龍水
男性香水之祖─Eau Sauvage
香水作業─聖誕節的香氛蠟燭
香奈兒五月玫瑰花園
香奈兒19號精油版
如何選香水
那些香水師教我的事
Chapter 04 Complete──成為香水師之路
香水界的極簡大師──Jean Claude Ellena
日本香道
求職記
成為香水師之路
後記