格子粥

東北的一種粥飯，原料是玉米磨得大碴子。做法：先將水燒沸，然後把泡好的大碴子倒入水中，慢慢加溫，直到煮透煮熟，便可以食用。現在東北掛農家飯莊的飯店一般都以這種偶很多這樣的飯莊主食為主，可以說很普遍，每個城鎮和市區都有很多這樣的飯莊。