基本信息
名稱：柴胡
別名：山菜根、牛肚根、沙參兒、白根子
藥用部位：根
性狀：精細棕黃色粉末
性味歸經：微寒；甘；歸肝、胃經
功能主治：清虛熱，除疳熱。用於陰虛發熱，骨蒸勞熱，小兒疳熱。
用法用量：內服：煎湯，6～10g；或入丸、散。
禁忌：外感風寒及血虛無熱者慎服。
柴胡
柴胡，中藥名。為《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根。春、秋二季採挖，除去莖葉及泥沙，乾燥。柴胡是常用解表藥。別名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，歸肝、膽經。有和解表里，疏肝昇陽之功效。用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調。
鑑別
取本品1g，加水30ml使溶解，家乙醚振搖提取2次，每次15ml，棄去乙醚液。水液加水飽和的正丁醇振搖2次，每次20ml，合併正丁醇液，加入氨試液40ml，搖勻，放置使分層，分取正丁醇液，蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取柴胡對照藥材0.5g，加甲醇20ml，80°C加熱回流1小時，放冷，濾過，濾液蒸乾，殘渣加水10ml使溶解，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗，吸取供試品溶液，8ul、對照藥材溶液4ul，分別點於同一矽膠G薄層板上，以三氯甲烷-甲醇-水（13：7：2）10℃一下放置的下層溶液維展開劑，展開，取出，晾乾，噴以1%對而家氨基苯甲醛的硫酸乙醇溶液（1→10），加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在於對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的主斑點；紫外光燈（365nm）下檢視，顯相同的黃色螢光斑點。
活性成分
柴胡其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoins a、 b、 c、 d 四種），甾醇，揮髮油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪酸（油酸、亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等）和多糖等。
由於柴胡含有揮髮油(丁香酚、已酸、r-十一酸內酯和對甲氧基苯二酮)，柴胡皂苷(皂苷元A)因此，可以對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用，所以柴胡具有緩解感冒發熱的作用。
