歷史沿革
1948年柳泉解放後，屬“山東省銅山縣二區”，1952年5月化為檀山23區，1955年7月柳泉屬於柳泉大區，1957年5月柳泉區劃歸江蘇省徐州市，1958年初與大馮鄉、東蔡鄉合併為柳泉鄉。1958年9月，柳泉成立人民公社，簡稱柳泉公社。1984年5月19日，柳泉公社改為“柳泉鄉人民政府”，2000年5月，撤鄉建鎮，“柳泉鄉”則改為“柳泉鎮”至今。
行政區劃
柳泉鎮下轄村：柳泉村、前亭村、辛家村、澇泉村、官路村、高皇村、大馮村、北村村、套里村、西馬村、東蔡村、西象村、王林村、前象村、西堡村、前郁村、八丁村、鐃山村共18個行政村。
資源優勢
交通：104國道及津浦鐵路縱穿境內，有火車站1個，汽車站15個，水運碼頭7個。
資源：該鎮屬山東丘陵的余脈，地勢西北高、東南低，平均海拔高度50米左右，有大小山頭163座。煤炭、鹼石、石灰石、水泥原料等資源豐富。
農業：萬畝乾鮮雜果和萬畝地膜花生，可年產乾鮮雜果3000噸，花生800萬斤。
柳泉鎮
投資優勢
一、原料能源優勢柳泉鎮公有163個山頭，有豐富的石灰石、矽石、鹼石頭、頁岩等冶金建材資源，臨近園區南部的徐州發電廠產生的粉煤灰和淮海水泥廠生產的水泥可作為新型建材企業的原材料。園內北部3公里處，有年產150萬噸的鋼鐵廠一家，能滿足園內冶金企業鋼鐵需求。園內有一座35KV變電所和一座220KV變電所，一家年產70萬噸焦岩的焦化廠，一座加油站，園內5公里處還有一家年產原煤40萬噸的柳泉煤礦，能基本滿足園內能源需求。園內西林微山湖，地表地下水儲量豐富，可滿足企業生產生活用水。
二、交通優勢園區緊鄰104國道，京福高速設有柳泉出口，距北環城高速入口3公里，緊靠京滬鐵路、徐賈鐵路、徐電及淮水鐵路專用線，前亭火車站距園區僅0.5公里，京杭運河碼頭距園區僅6公里，走高速到觀音機場大約20多分鐘的路程。原材料及產品大出大入，公路、鐵路、水運等均可發揮明顯優勢，購銷成本低。
三、土地優勢工業園區規劃總面積4950畝，其中有三個山頭占地1150畝，可作為園區的綠化用地。其餘3800畝大部分為荒山荒坡地等末利用地，土地徵用成本較低。利用荒山荒坡等末利用土地反站工業每畝讓費用1-3萬。園區內無地面建築物，不需要拆遷，益於投資利用。
四、產業優勢園內冶金建材產業鏈已初具規模，園內已初步形成原料-能源-冶金-鑄造和原料-能源-建材兩大支柱產業鏈。
五、環境優勢微山湖已初步形成集旅遊、休閒娛樂、餐飲、別墅群為一體的渡假休閒中心，能為業主提供良好的休閒居住環境。
六、成本優勢柳泉鎮地表地下水儲量豐富，企業可直接從地下或地表取水。用水成本低。用電大戶電費可優惠0.1元/度。
經濟發展
近年來，柳泉鎮堅持以科學發展觀統攬全局，以加快轉變經濟發展方式為主線，突出發展經濟、保障民生兩個重點，在工業發展上建平台、強基礎；在特色農業上擴規模、提品質；在文化旅遊上創名氣、求突破，凝心聚力，開拓創新，穩中求進，好中求快，經濟社會發展呈現出質量提升、投資增速、民生改善、和諧穩定的良好局面。經濟發展勢頭強勁，堅持調結構、促轉型、夯基礎、惠民生，主要經濟指標均保持增長勢頭，鎮域經濟發展質量明顯提升。2013年完成社會固定資產投資119億元，同比增長43.3%；實現國內生產總值29億元，同比增長31%。實現財稅收入2.93億元，同比增長7.71%，其中，完成公共財政預算收入2.53億元，同比增長31.28%；完成國稅4365.24萬元，同比減少55.47%；完成地稅2.5億元，同比增長43.13%；實現消費品零售總額10.5億元，同比增長27.9%，新增限上貿易企業6家，新增國家級重點服務業3家。實現農民人均純收入17975元。
特色經濟
工業
2013年，規模以上工業項目完成固定資產投資達60億元，實現規模以上工業產值197億元，同比增長29.4%；銷售收入197.7億元，同比增長31.3%；規模以上工業利潤19.3億元，同比增幅32.5%；規模以上工業利稅31.6億元，同比增幅31.2%。新建、技改、擴建項目總計10個：徐州泰發特鋼科技有限公司投資10億元年產200萬噸的特鋼綜合技改項目、徐州中泰能源科技有限公司投資2億元新建年回收16萬噸的粗苯生產線項目、徐州泰發特鋼科技有限公司投資4.8億元擴建的餘熱發電項目、江蘇興達鋼鐵投資3.9億元二期特鋼技改項目、徐州泰發特鋼科技有限公司投資1.5億元新建年產150萬噸燒結豎爐項目、徐州泰發特鋼科技有限公司投資1.3億元的220m3燒結機煙氣脫硫技改項目、江蘇興達鋼鐵投資1.3億元的220m3燒結機煙氣脫硫技改項目、徐州恆興金屬冶煉有限公司投資9860萬元的礦熱爐節能綜合技改項目、徐州金力建材有限公司投資1.1億元的年產30萬噸礦渣粉項目。
2014年8月，由華能徐州銅山風力發電有限公司投資10億元建設的江蘇省徐州市銅山區柳泉鎮“華能風力發電場”主要樞紐工程“升壓站”破土動工。該風電場屬徐州首家風力發電新能源項目。運行後，年發電量達2億千瓦時，併入國家電網。2014年9月，由香港中華煤氣集團易高環保投資有限公司、徐州柳泉中泰新能源有限公司投資4.5億元建設的徐州柳泉易高中泰焦爐煤氣綜合利用製取液化天然氣項目開工建設。
是江蘇省首家利用焦爐煤氣製取液化天然氣的項目，是徐州市首個液化天然氣生產項目。每年可產液化天然氣6萬噸，能充分合理利用工業尾氣資源，減少環境污染，實現資源循環利用。項目建成投產後可實現年銷售收入4.5億元，利稅9000萬元，帶動相關就業人員500餘人。
農業
農業發展提質增效。強化科技支撐，大力提升現代農業發展水平，加快推進傳統產業改造升級，產業結構更加最佳化。積極做好土地流轉工作，鼓勵和支持大戶承包經營。2013年全鎮共流轉土地11000畝；簽定流轉契約1093餘份，涉及農戶1093戶。設施農業面積新擴2100畝，產調5000畝，重點是柳泉村設施農業觀光基地500畝，柳泉村壽光綠園農業發展公司新擴300畝；前郁村新擴設施農業500畝；王林村新擴設施瓜菜500畝；西堡村設施瓜菜300畝。山區觀光休閒業產調3800畝。
完成徐州市山區造林工程2341畝，經濟林655畝，用材林150畝，新建綠地面積3.4萬平方米，完善林網8000畝，四旁植樹16萬株，村莊綠化34公頃，育苗250畝，森林覆蓋率增長2.17%。圍繞“果蔬上山、水產領先、苗圃成片”的發展戰略，已形成“1萬畝高亢蔬果、2萬畝花卉苗圃、3萬畝精養水產”三大主導產業，初步打造了四大特色基地:一是東部高效設施蔬果片區，以柳泉、西堡、八丁等村為核心，精心打造綠園設施農業發展基地等重點工程，設施農業面積4000畝，其中種植蔬菜2000畝、葡萄2000畝，成為蘇北高亢山區優質果蔬產業基地；二是北部苗圃林果產業培育基地，以套里、西馬、官路等村為核心，著力打造蘇北最大的花卉苗圃、優質加納岩桃種植基地，目前形成2000畝苗圃基地、5000畝加納岩桃種植基地；三是西部生態水產養殖區，以套里、北村、西象等村為核心，養殖魚蝦蟹8萬畝，著力建設蘇北最大水產養殖基地；四是南部生態觀光度假區，以前亭、柳泉、前郁等村為核心，著力打造特色鄉村休閒旅遊度假區。“三大主導產業、四大特色基地”的初步形成，改變了高亢山區傳統農業生產方式，拓寬了農民增收途徑，推進了柳泉高亢山區農業的快速發展。
園區建設
柳泉鎮“徐州冶金建材工業園”
該工業集聚區是2006年9月經銅山縣人民政府批准設立的，建設初期完成了《總體規劃》、《產業發展規劃》和《環境總體評價》。集聚區的管理主體為銅山區柳泉鎮人民政府，規劃面積4.8k㎡，產業定位為：冶金、建材兩大主導產業。目前集聚區鐵的產能350萬噸，鋼的產能360萬噸，焦炭產能130萬噸，建材（礦渣粉）產能160萬噸。
工業集聚區
園區集聚區是招商引資和發展工業的主要載體。近年來，柳泉鎮黨委、政府集中人力、物力和財力搞好集聚區建設，連續三年被區政府表彰為園區建設第二名，為全鎮工業發展搭建了一個較好的平台。目前，集聚區實現主營業務收入160多億元，工業增加值達40多億元，上繳稅金4億多元，工業用電量4億多千瓦時，吸納就業人員14000多人。2013年完成利稅40多億元，成為鎮域經濟最主要的增長極。
風景名勝
柳泉鎮旅遊資源豐富，有全省保留最為完好、面積最大的漢代土城石戶城遺址和十八座連城之一的城子古城殘跡；有清朝玉皇廟、漢朝高皇廟、明朝三元行宮、報恩寺、唐朝大雲寺遺蹟；另有淮海第一關、釣魚台、漢橋、馬刨泉、運鐵溝和發掘出的雞毛山、小馬山漢墓群以及新建的樓山島生態旅遊度假區、省四星級農業生態園--“龍泉山莊”、二郎山生態農家山莊等。
60多里長的“第二紅旗渠”----“向陽渠水渠”，更是巧奪天工，是淮海經濟區規模最大的勵志教育旅遊觀光基地，向當代人充分展示出先輩勞動人們智慧的結晶。柳泉鎮地方傳統小吃極具特色，有高皇羊肉湯、漂湯魚丸、八寶元魚湯、麻鴨臥雪、筒子魚、老鱉靠河沿、乾隆玉面、糖醋微山湖四孔鯉魚等，吸引周邊遊客爭相前來品嘗。
向陽渠
1970年11月6日，為貫徹“北方農業會議精神”，解決我鎮多年來嚴重缺水狀況，全鎮組織了6000多民工的水利大軍，浩浩蕩蕩開進了向陽渠工地。他們頂風寒、踏冰地，宿露餐風。經過六個冬春的奮戰，開山五十五座，先後完成了123華里的向陽渠一、二乾渠，總投入429萬個工日，工程造價2722萬元，實際投資27萬元，其餘全為農民義務工。
在修渠鑿洞過程中，湧現出許多可歌可泣的英雄故事。銅山縣柳泉公社高皇大隊團支部的鐵姑娘戰鬥隊、西堡的紅色娘子軍、不怕犧牲排除啞炮的孫文喜等團隊和個人，在興建向陽渠的戰鬥中，發揚“一不怕苦，二不怕死”的革命精神，冒嚴寒，踏冰雪，運沙石，打炮眼，同社員一起，經過六個冬春的戰鬥，勝利完成了開挖翻水站級塘和空鑿紅旗洞等鑿洞砌渠的任務。
向陽渠水利工程於1976年竣工，與河南省林州紅旗渠齊名於全國。該渠成為人們參觀的熱點，德國訪問團也曾到此參觀學習。省柳琴劇團還創作排演了柳琴戲《向陽渠》，在彭城劇場公演，場場爆滿。
向陽渠向陽渠的建成，是柳泉人民勤勞和智慧的結晶。三十多年過去了，向陽渠水利工程因水電費極高、級塘翻水設施損壞、渠道失於維修、滲漏嚴重等原因早已廢棄，但它恢弘的氣勢仍能見證柳泉人民震天撼地的偉大功績。
樓山島生態旅遊度假區
樓山島生態旅遊度假區坐落於銅山區柳泉鎮北村村，樓山島在塔山自然村，南北長約250米，東西寬約180米，海拔高度約20米，三面環水，一面臨路。毗鄰104國道，直線距離約4公里，距徐州市區約20公里，驅車30分鐘左右可到達，有北村—徐州的818路公車直達，交通十分便利。
度假區分四個區：一區船餐飲食一條街，約8條餐飲船；二區漁家小院（3條小船）,船上備有漁民日常生活需要的必需品，遊客可以自己動手做飯體驗漁民生活；三區水上樂園，備有小型漁船10條，遊客可以再樂園內自己划船、撒網捕魚、賞荷花、摘蓮蓬或者垂釣，體驗漁民生活，添置水上遊樂設施；四區是漁港碼頭，備有快艇2條。遊客可以乘快艇進入微山湖大湖內，觀賞大湖的美麗湖景。農家樂建成後是集休閒娛樂、餐飲、住宿為一體的多功能水上建築，能夠滿足不同遊客不同層次的需求。
旅遊線路：104國道往濟南方向行駛，至興達鋼鐵公司前路口左拐，一直往西行駛便是。
龍 泉 山 莊
龍泉山莊位於徐州市銅山區柳泉鎮境內，因地處佛山、北山西麓，園內有60餘米山石狀似長龍南北俯臥、山腳古泉泉水長流而得名，是徐州市農家樂示範旅遊點，是集餐飲、住宿、採摘、垂釣、休閒、度假、娛樂、農業觀光、農事體驗、康體健身、戶外拓展等於一體的現代綜合型度假山莊。
龍 泉 山 莊旅遊線路：104國道往濟南方向行駛，過柳泉鎮九八飯店紅綠燈直行，見路東方向指示牌。
萬畝加納岩桃基地
每年6月上旬，一種個頭大、顏色艷、甜度高、成熟早、外形美的新品種桃子——“加納岩”便上市了，此桃在在柳泉鎮柳泉村與西象村被大面積栽培，每年6、7月份吸引了大批市民前了採摘遊玩。
旅遊線路：柳泉村桃子採摘基地坐落在104國道東側的柳泉村境內，入了柳泉鎮地界觀音石再往前500米便是目的地，對面是一個加油站；西象村基地位於新柳城路了南側，從市區內過來，入104國道直至柳泉鎮九八飯店紅綠燈左拐，進入我鎮工業園區大道，一直往西大約3公里處路南便是目的地。
二郎山生態農莊
二郎山生態農莊，位於徐州市銅山區柳泉鎮，占地1000餘畝，周邊毗鄰號稱“徐州小江南”的二郎山生態林區，水甘土肥，氣清景美，精選世界葡萄名種並加以改良，採用純天然無公害有機栽培工藝，出產的葡萄安全與口感兼具，是一家集精品葡萄採摘、觀光遊園、休閒娛樂為一體的綜合性生態莊園。
二郎山生態農莊旅遊線路：104國道往濟南方向行駛，行至柳泉鎮二郎山口見指示牌。
風俗民情
春會
本鎮廟會原有四處，現兩處保留，一處遷移，一處取消。柳泉廟會：四月初三；高皇廟會：四月初六；石戶城廟會：四月初五（現已取消）；狼虎洞廟會：二月十五（現改為圩子會）。
美食
本鎮著名風味美食主要有高皇鄭記羊肉湯、微山湖特色四孔鯉魚、龍蝦、蟹、雜草丸子、無鉛鹹鴨蛋、炸荷花等特色菜。從周邊地區來這裡休閒品嘗的食客絡繹不絕，“車滿場地客滿桌，來晚還得等半歇”毫不誇張。
樓山島特色菜
樓山島特色菜雜草丸子。做法：精選微山湖天然雜草，洗淨，切成碎沫，摻入澱粉、雞蛋清、姜沫、鹽、味素，攪拌成糊狀，用手握擠出一個個丸狀，直接掉入熱油鍋內，用竹筷趕動，讓其在鍋內打幾個滾，至表皮蔥黃脆硬，即起鍋裝盤。特點：墨綠色桌球狀，外酥里嫩，口感清新，味道鮮美。
油炸荷花。做法：選用微山湖盛而不凋的荷花瓣，清洗、掛糊，夾入熱油鍋，稍停即起。特點：或粉紅或潔白，顏色鮮艷，半透明狀，薄、脆、酥、香，齒碰即碎，舌粘即化，入喉如春雨潤物，回味悠遠。
八、醉青蝦。做法：整的乾紅椒，鮮姜切片，整瓣大蒜，各適量，一同過油，稍候將油濾出，然後根據用蝦量倒入二到四斤鮮啤酒，旺火燒開，起鍋入盆，靜置，涼後倒入洗淨的鮮活青蝦即可上桌。特點：上桌後蝦還在湯盆中動彈腿腳，用筷子夾起一個，在湯里出入三次即可入口，其味甘醇靜遠。
糖醋四孔鯉魚。此菜久負盛名，曾有人賦詩：“此魚不是尋常魚，前在天池後在徐，緣何鼻上多雙孔，荷滿微湖香滿渠。”一般鯉魚兩個鼻孔，惟銅山、沛縣沿微山湖一帶所產鯉魚為四個鼻孔。1952年10月29日，毛澤東主席在羅瑞卿及徐州市市長張光中等人的陪同下登上雲龍山談及徐州風物時提到徐州的四孔鯉魚天下馳名，就餐時廚師特製一道四孔鯉魚，毛主席嘗後讚不絕口。無獨有偶，美國前總統尼克森訪華來到南京專門提出要吃微山湖的四孔鯉魚。1990年春節，徐州詩詞協會在宴春園飯店請海外詩人雅集，席間上了一道糖醋四孔鯉魚，一詩人嘗後即席賦詩云：“魚兒躍躍喜迎賓，四孔欣張來報春。春滿彭城客欲醉，酸甜酥嫩總宜人。”道出了糖醋四孔鯉魚酸甜適中、外酥里嫩的特點。不過要真正品嘗地道的微山湖糖醋四孔鯉魚，還是到湖上的漁民船上去，他們只用蔥、姜、花椒、辣椒四種佐料，卻能做出純正湖味的糖醋四孔鯉魚，讓你吃得滿口魚香。
高皇鄭記羊肉湯
高皇鄭記羊肉湯“高皇羊肉湯”號稱蘇北第一湯。湯汁呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。高皇羊肉湯在羊肉選擇和大料選用上都十分講究，燒制更要做細做精。羊肉選用三年齡以上山羊，目前市場上要淨肉重60斤以上，羊油選用雪白且肥的毛巾油或腰油。在灶台設計上要有1號鍋和2號鍋，1號鍋為主鍋，熬湯用，2號鍋為輔鍋，溫水用。熬制過程是：鍋內先添涼水過半，大火燒響加入羊的全身骨架，再放入對應斤稱的鮮羊肉和羊雜，然後燒開，撇去血沫，這時火候不能太大，以免血沫捲入水內，造成黑湯。然後把2號鍋水加入1號鍋部分，把肉沒過為準，等開鍋後把羊油覆蓋在羊肉上面，然後後將白芷、桂皮、良姜、陳皮等佐料下鍋，小火熬制40—60分鐘，看羊油融化後，加入味湯，大火頂湯，直到白湯為止。盛碗時加少許香油、竹筒料、香菜、蒜苗（蔥）沫即可食用。
五珠泉豆腐
柳泉辛家豆腐早已聞名鄉里，其特點是：潔白細膩，軟而不散，涼拌滑潤清鮮；炒油亮如玉，入口柔中帶剛；燉體如肥脂，彈顫有力，入口綿柔，舌動即化，進喉如濃漿爽心。
榮譽
2012.12 被全國新農村建設中心授予 “全國社會主義新農村建設示範鎮”稱號
2012.12 被江蘇省農業委員會、江蘇省農民體育協會授予“農民體育工作先進鎮”
2011.11 被全國生態文明先進鎮推介委員會授予“全國生態文明先進鎮”榮譽稱號
2010.1 被江蘇省委、省政府評為 “江蘇省優秀鄉鎮”
2010.1 被江蘇省委、省政府評為 “江蘇投資環境最佳鄉鎮”
2010.4 被徐州市政府評為 “2007-2009年先進集體”
2009.11 被中國綠色名鎮推介委員會授予“中國綠色名鎮”榮譽稱號
