發展簡史
1945年，由民國政府官辦“雞喇酒精廠”，主要產品以酒精、白酒為主。
1949年，由中華人民共和國改為合股經營的私營企業，更名為“群力酒精廠”，主要生產酒精及白酒。經理是：李伯元。
1950年6月，再改建酒精廠，更名為“群力工業社”。經理是：陳建蘇。
1954年6月28日更名為“國營柳州市酒精廠”。從此，工廠屬於國營性質，隸屬於柳州市工業局主管。時任廠長：朱天海。
1956年：企業生產的酒精，榮獲中南五省酒精評比第二名。
1958年6月，柳州市領導研究決定將柳州市酒精廠與柳州市糖紙廠合併，取名“柳州市糖酒紙廠”。廠長是：蔣承科。
1960年12月1日，柳州市酒廠分出，而機制酒廠與飲料廠合併，取名“國營柳州市飲料廠”，仍歸柳州市工業局主管。
1964年5月：企業生產的50°白酒和米酒，在全區釀酒評比會議中，分別榮獲區第一名和市第二名。
1965年，企業獲得批准投資100萬元，在市飲料廠內擴建溶劑廠。
1970年下半年，國內白酒銷售形勢很好，廠里先後建了鋼筋水泥貯酒池和發酵地，並由常壓煮料改為高壓蒸煮，生產效率大幅度提高，白酒銷量直線上升。
1974年又推廣套用桂平糖廠“澱粉原料連續發酵釀酒新工藝”的先進經驗，在廣西白酒行業率先推廣套用這項新技術，以實現白酒生產連續化、規模化。
1972年廠里派黃鳳嬋等人到安徽濉（sui）溪口子酒廠學習培訓後而開發的新產品，“柳泉酒”是飲料廠的優質酒，也是當時廣西知名的“四泉”大麯酒之一。
1976-1977年間，由於鍋爐陳舊，故障問題多，造成生產滑坡，曾連續兩年出現虧損。
1978即扭虧為盈，飲料廠又重整旗鼓，開創了新的局面。榮獲自治區政府授予“廣西大慶式企業”稱號。
1979年：“柳泉酒”被評為廣西優質酒，被消費者譽為“柳州茅台”。企業獲“柳州市先進單位”的稱號。
1979年至1980年，企業即著手開發新產品的研製工作，研製開發成功了“香檳汽酒”，投放市場，一炮打響。
1980年下半年，飲料廠開始籌建啤酒生產線，並獲“柳州市節能先進單位稱號”。
1981年，企業獲“柳州市先進單位”。
1982年8月21日市計委、市經委下文，批准企業增掛“柳州市啤酒廠”的牌子。
1982年企業獲“柳州市節能技術改革先進單位”以及“人防工程平戰結合先進單位”和“自治區人防工程平戰結合先進單位”。
1983年，將手工操作生產的“橙汁汽水”工藝，改造成為機械化生產工藝。香檳汽酒，榮獲柳州市新產品“百花獎”；企業獲“柳州市先進單位”以及“柳州市兩個文明建設先進單位”、“節能先進單位”三個稱號。
1984年10月通過柳州市和自治區食品工業公司的驗收，柳州市人民政府頒發了《企業整頓驗收合格證》。
1984年至1985年間，企業先後增辦了汽水分廠和開發公司。
1985年，企業獲“廣西節約能源表揚企業”稱號。
1986年，企業獲“社會主義建設先進單位”、“柳州市節能先進企業”以及“柳州市安全生產先進單位”、“廣西工業企業綜合經濟效益先進單位”、“企業思想政治工作好政工幹部稱號”、“市社會治安綜合治理先進單位”等多項殊榮。
1987年5月，企業研製出有勃勃生機的玻裝的高橙、可樂及杯裝米酒等系列產品推進市場，一炮打響，深受消費者歡迎。企業獲“全國第二次工業普查先進單位”、“柳州市工業普查先進單位”以及“柳州市文明單位”、“廣西工業企業綜合經濟效益先進單位”等多項殊榮。
1987年至1988年：企業生產的香檳汽酒和魚峰啤酒，雙雙獲柳州市“最佳消費品獎”。
1988年：企業生產的10°魚峰啤酒，獲88年度新產品“百花獎”。
1988年企業榮獲“市社會主義建設先進單位”、“柳州市文明衛生單位”、“柳州市文明單位”、“柳州市安全生產先進單位”、“柳州市社會主義建設先進單位”等多項殊榮。
1990年企業獲“柳州市節能先進單位”；生產的魚峰牌特釀米酒，獲區輕工廳“優質產品獎”。同時白酒生產穩定、銷售穩定，“柳泉酒”知名度、美譽度更是不斷提升。
1990年以後，企業生產的啤酒產量年年上新台階。
1991年，企業獲“社會主義建設先進單位”以及“市生產安全先進單位”、“區二級計量合格證”、“市質量品種效益杯銅杯獎”等稱號。此外，生產的10°魚峰啤酒獲自治區“優質食品獎”；10°魚峰啤酒、10°魚峰超級乾啤獲地方產品大聯展“十大”最受歡迎地方產品稱號；10°魚峰牌啤酒，獲區輕工廳評比總分第一名。
1992年，企業獲“區工業效益百強企業”、“區經濟效益先進企業”、“市社會主義建設先進單位”、“廣西壯族自治區最佳經濟效益獎”、“市質量品種效益杯銅杯獎”等稱號。
柳府酒業1993年，企業榮獲“市經濟效益先進企業”、“市社會主義建設先進單位”、“評為中型二檔企業”、“思想政治工作優秀企業”、“榮獲市質量品種效益杯銀杯獎”、“榮獲思想政治工作優秀企業”等多項稱號。
1994年，企業榮獲“榮獲廣西壯族自治區最佳經濟效益企業”以及“市社會主義建設先進單位”、“全國酒文化優秀企業”；生產的魚峰牌啤酒獲“中國公認明星啤酒”稱號。
1995年，企業榮獲“市質量品種效益杯銅杯獎”；生產的魚峰牌啤酒獲首屆最受歡迎消費品稱號以及廣西消費者協會推薦的“名優商品”稱號。
1996年，企業改名為柳州市柳府酒業有限公司，開發出了濃香型的“柳府”系列酒：柳侯泉、柳府鼎、柳府老窖等品種。
1997年，“柳泉酒”被柳州市市委市政府接待辦指定為接待專用酒；同時也是柳州飯店舉辦宴會的“國酒”。
2004年12月，企業被定為柳州市首批十八家企業改造重點對象進行改造，成為股份制企業，同時生產基地遷至鹿寨縣中渡鎮。
2012年，企業增資擴股，引進了新的股東和人才，推出了新的“柳府”系列酒：柳府至尊、柳府原漿、柳府青花、老柳州、柳州老酒、柳州仔酒等濃香型白酒重裝問世，獲得市場認可。同時生產基地也增資擴建，窖池發展到120個。生產規模大大提升，年產量突破300噸。
2013年，企業成立柳府酒業銷售公司，突破傳統的銷售模式，為企業進一步發展奠定了基礎。
企業文化
1 公司理念：打造廣西地產白酒第一品牌。
2 行為準則：高標準，嚴要求，快節奏。
3 行銷理念：
堅定而具體的目標是市場成功的基礎！
堅定的信心是市場成功的原動力！
創新是市場成功的法則！
團隊凝聚力是市場成功的內部保障！
成敗是市場成功的最終評判標準！
品牌文化
柳府酒業生產的“柳府”系列和“柳侯泉”酒，以柳宗元文化為底蘊，致力打造柳州歷史文化名酒，乃至廣西地產白酒第一品牌。中唐時期，柳宗元為柳州刺使，任職四年。柳州百姓給他封侯紀念，立柳候祠。故將原柳州盛有“小茅台”之稱的“柳泉”酒改為“柳侯泉”酒。
產品服務
柳府至尊酒
濃香型53°，500ML
一壺酌酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。
“至尊”是一種境界，不僅僅概括酒的品質，同時也濃縮了對生命的參悟。山清水秀的自然環境；得天獨厚的香橋清泉，加之全世界最美麗的喀斯特地貌所獨有的洞藏陳釀。入口綿柔、回味無窮；酒體微黃透明，具有獨特的“濃頭醬尾”韻味。酒體醇厚、空杯留香。微醺之後，世事洞明，亦真亦幻，豪氣頓生。實乃酒中極品，不可多得。
柳府原漿酒
濃香型53°，500ML
柳府酒業前身是世人熟知的柳泉酒。自一九七零年初發掘古方批量生產以來，多次被評為廣西名優產品。有【柳州小茅台】盛譽。該酒採用古法炮製傳統工藝精釀而成，酒質香醇，回味微甜，味美，別具風格。堪稱酒中上品，實為柳州本土白酒之典範。
柳府青花酒
濃香型52°，500ML
李白舉杯邀明月，蘇軾把酒問青天……酒讓人痛快與酣暢，這種體驗，是至情至性的人才能感受到的。柳府青花酒，傳承飲酒最初的內涵，涵蓋數千年中國傳統文化，口感醇厚綿甜，落口爽淨舒適，入喉溫熱微辣，回味無盡悠長，似醉非醉，別有一番風味在心頭。
老柳州酒
濃香型52°，500ML
柳府酒業喝酒的時候，是講故事的時候，如果你已經有許多許多的故事，那么你一定是老柳州。有時候我們喝的不是酒，喝的是水與火的故事一個范黃的記憶，配一杯純色的白酒，生命在一刻燃燒，升騰，迷醉……
柳州老酒
濃香型52°，500ML
對酒當歌，人生幾何。正所謂“美酒飄香歌繞樑”，一杯老酒如同一首老歌，越久越味，越能散發出醉人的芳香。柳州老酒就是讓人暫時放下俗世的塵囂，在瀰漫著酒香的記憶中，溫故知新。清冽如水，純淨如冰，香氣似醉，性如烈火品一口，甘辣暖懷；品兩口，往事入心；品三口，情景交融。千古情愫，一壺老酒，道不盡多少如煙往事、如酒老歌。
柳州仔酒
濃香型46°，500ML
“柳州的仔（小伙），桂林的拐（美女）”這句俚語，準確到出柳州小伙兒，熱情似火，豪俠尚義。正如“柳州仔”酒，窖香濃郁，綿軟甘冽，香味協調，尾淨餘長。正所謂：柳州仔釀柳州仔，龍城水塑龍城水。吃香鍋狗肉，喝柳州仔。品味龍城從這裡開始。
柳府佳釀
濃香型46°、38°，500ML
喜慶佳節必飲酒，酒質香醇、回味微甜、味美。
好兄弟酒濃香型38°，500ML°
朋友聚會用酒，保證健康，保留高度酒的感官口味，是“低度酒的度數、高度酒的口感”。
