人人都適用的果蔬減肥計畫
果蔬瘦身只要將果蔬材料準備齊全，明天就能開始早餐喝果汁的生活。下面的方法任何人都可以持之以恆的方法。
早餐，喝一杯富含酶的鮮榨果蔬
早上起床後，先喝一杯常溫水，再喝新鮮水果或蔬菜榨成的果汁。肌膚感覺粗糙、蠟黃或身體不適時，建議喝營養均衡的胡蘿蔔汁。假如喝一杯果汁會肚子餓的話，可以多喝幾杯噢，直到有飽足感為止。當然了，如果你很想吃東西的話，就吃一個飯糰。順序千萬別弄錯了，要先喝果蔬汁再吃飯糰，如果順序弄反了，果糖會在胃裡發酵，那就起不到減肥的作用了。如果要是先吃了飯糰，切記一定要等20-30分鐘再喝果蔬汁。
午餐，就吃喜歡的食物吧
午餐可以安心吃喜歡的東西了。但要提醒自己吃飯不要太快，也不要吃太多，細嚼慢咽好好品嘗美食，這也是一種享受嘛。中午是消化酶的工作時間，午餐吃多一點，可以抑制晚餐食量，好好安排一日三餐的食量。儘量避免攝取高脂肪、高蛋白或使用不好的油烹調的菜。飯後想睡覺，表示你吃太多了。因為體內許多酶被用於消化，沒有酶輔助代謝作用，身體活動降低，所以容易犯困。
下午，肚子餓吃點心也OK
下午工作如果感到餓，也可以吃點心。只是，請選擇血糖值上升速度慢、易有飽腹感的堅果類或少量的黑色朱古力。水果乾以柿子乾、番薯乾等天然食品最理想。多糖或多脂的甜甜圈、蛋糕、蜂蜜蛋糕、加了許多糖的銅鑼燒、油炸零食等，都是會讓人老化或變胖的食物，最好敬而遠之。
晚餐，7-10點飲食原則大不同
”晚餐太晚吃“和”吃太多“是導致肥胖的最大原因。即使你早餐喝果蔬汁，如果很晚才吃晚餐，也完全不會有任何的減肥效果。過了晚上8點，身體狀況就進入迎接新一天到來的”吸收和代謝“時間。最理想的做法是在晚上8點前用餐完畢。記得控制食量，八分飽最佳。
如果不得已到晚上8點後才進食，請選擇容易消化的食物。將兩樣配菜換成可以攝取到食物酶的生食（沙拉等）或活化酶的發酵食品（泡菜或納豆等），效果更棒。若在晚上9點以後吃晚餐，最好增加生食菜色的分量，並將飯減量為半碗。過了10點以後才用餐的話，最好只攝入蔬菜湯或沙拉。因吃太多時，要等食物消化，只有等到沒有那么飲以後再就寢，才不會對身體造成負擔。
請在晚上12點前入睡，讓身體進行修復
請養成最晚在晚上12點前睡覺的習慣。晚上8點至早晨4點是生理修復時間。當我們睡覺時，內臟器官依然在繼續工作，人體依然在進行新陳代謝，為明天做準備。為了不讓能量用於其他事情，早點休息很重要。據說優質睡眠可以讓體內酶變多，進而改善體質，所以千萬不要熬夜。
健康快瘦5重點
第一口吃水果或蔬菜
用餐時的第一口先吃水果或蔬菜沙拉，再依序吃蛋白質食物（魚肉類）、碳水化合物（澱粉類）。這么吃可以預防血糖快速上升，也較容易有飽腹感。糙米飯每口咀嚼30次以上，有助於消化。
攝取優質好油
攝取富含好油的青北魚類或富含α亞麻油酸的芝麻油等優質油，會讓人有飽腹感，自然食量會減少。此外，囤積在腸內的宿便也能順暢排出，對於改善便秘很有幫助。可是α亞麻油酸遇熱會氧化，所以請當做生食的拌汁食用。
定時定量攝取水分
除了果汁，1日要攝取1.5升的常溫水。不過一次大量喝水，水分無法滲透至細胞里，建議每隔1小時喝1杯水，並且一口一口慢慢喝。
發酵食品有益消化
午餐最好多攝取生食、醋醃食物、發酵食品，藉由飲食提升酶的活性，生魚片、醋醃海藻、納豆、泡菜等都是富含酶的食物。
晚上7點前攝取晚餐
如果怕晚上肚子餓，早餐和午餐喝果汁，晚餐照常吃。可是請務必在7點前用餐完畢，可選擇日式料理或飯店式早餐。分量控制在1/2—2/3，儘量不要讓消化管有負擔，讓胃腸得到休息。
果蔬汁配件基本食材
柑橘類——富含有抗氧化效果的維生素C和維生素E，口味微酸
優酪乳——可讓腸內益生菌增加，與各種水果榨汁都很搭。
豆漿——富含優質蛋白質、維生素、礦物質，口感濃醇溫和。
果蔬瘦身
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