材料山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。烹製 先將山楂、金銀花同入鍋內加水適量煮20分鐘後濾去渣質入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調味食用。按語 味道酸甜,是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。