人物貢獻
2003年台灣發生嚴重急性呼吸道症候群（SARS）風暴，林瑞雄曾在行政院衛生署記者會中指出，SARS病毒的散播，可能和陰道里的某種(酶)有關。此話一出，群情譁然，連他的同學、前台大醫院院長李源德都認為很怪。
林瑞雄為此實地香港走訪，證明SARS病毒不易呼吸道傳染，在發燒、咳嗽症狀出現時才有傳染力，此時做好感染管控，即可控制疫情散播。前衛生署副署長、台大金山分院院長李龍騰經歷SARS風暴，他表示，後來證明林瑞雄的想法沒錯。
研究領域
台大公衛學院退休教授林瑞雄以電磁波致癌風險等研究，享譽流行病學界，林瑞雄的研究領域是環境與疾病，曾發表電磁波與腦瘤、高溫與睪丸癌等著名研究，他也投入國際醫衛合作，遊說國際公衛醫界友人，支持台灣加入世界衛生組織（WHO）。
人物評價
林瑞雄的學生、前衛生署長楊志良說，林瑞雄既是醫師，又是公衛學者，腦筋動得很快，常常讓人跟不上，也常常會有一些特別的想法，超乎旁人的預期，所以才會公衛學界稱為「老頑童」。
某位台大醫學院退休教授指出，林瑞雄一口氣念兩個博士，不只是會念書，思考事情的方式也跟別人不一樣。認識他的人都說他常有創見，行事出人意表。
親民黨副手
林瑞雄(右)親民黨主席宋楚瑜2011年9月20日舉行記者會公布副手搭檔，並強調對跨過連署門檻有信心。副手搭檔、台灣大學公共衛生學院教授林瑞雄則說，7月份他在美國卜卦，就是這個卦把他給引出來，他願意當宋楚瑜的副手，但如果沒有100萬人連署，“我不會參加”。
對於連署人數，林瑞雄相當有信心，“我答應就是要100萬，因為那是給我的信心”，如果沒到100萬，他大概沒有這個勇氣參加。
宋楚瑜也補充“將勇則勝”，如果連署沒有100萬，大師會出來嗎？他有堅定的信心，民眾希望要改變，希望重新找回對政治的信任，他會持續奮鬥到底，不要問有多少人連署，如果是選假的，如果沒有心，他不會找林瑞雄教授，一定會堅持到底。
任選原因
林瑞雄爆料，2011年7月份他在美國卜卦，“這個卦很重要，如果沒有那個卦，我大概不會一頭栽入”，連他都不得不相信，鬼神有之，他是一個學者，科學研究以證據為主，但不能證明存在的東西，不一定代表他不存在。
林瑞雄和台南一中的老同學沈富雄、李源德一起上台大醫學院，又和前台大校長陳維昭、前立委黃明和等醫科同學往來密切，相交一輩子，可能受到同學們的影響，以公衛學者身分決心投身政治圈。
