近年來,在研究中國旅遊文化、中國生活俗史和浙江地方史方面取得了豐碩成果,先後出版了《宋代生活風俗研究》、《浙江歷史與旅遊文化》、《中國宋代菜點概述》等10部著作,主編《中國歷代方誌家傳略》、《浙江旅遊文化大全》、《中國飲食大辭典》等9部書籍,並在《歷史研究》、《史學月刊》、《中國烹飪》等刊物發表論文80餘篇,多次榮獲國家及省級教育和科研成果獎,1993年榮獲國家教委曾憲梓教育獎;1994年被評為浙江省勞動模範。
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