內容介紹
詳細目錄：1.中國酒店業發展過程分析
2.中國酒店業發展現狀分析
3.中國酒店業發展的軟肋
4.建立中國酒店設計流派
5.酒店投資回報與經營管理(一)
6.酒店投資回報與經營管理(二)
7.以人為本的酒店更新改造
8.中國酒店業經營管理創新
9.中國酒店市場的品牌化發展
10.中國餐飲市場發展與酒店餐館分析
11.金鑰匙:追求極致的事業
12.主題酒店的創新與發展
13.體驗酒店的創新
14.中國酒店的文化競爭
15.新技術對酒店發展的影響
16.培育酒店職業經理人
17.國有酒店企業改制探討
18.中國酒店集團化之感悟
19.中國酒店發展基礎與前景分析
20.中國酒店業發展的十大趨勢
作者介紹
魏小安著名旅遊經濟和管理專家
歷任中國社科院財貿經濟研究所助理研究員，國家旅遊局政策法規司政研處副處長、處長、副司長，旅行社飯店管理司司長，規劃發展與財務司司長、中國社會科學院研究員。參與十幾年來中國旅遊業發展的各項重大決策，工作性成果累計200多萬字。組織實施了旅遊標準化、飯店星級評定、旅行社質量保證金、中國優秀旅遊城市、旅遊區（點）質量等級評定、三區建設等重要工作。
