東山牛肉崎警察官吏派出所是台灣台南市的文化資產，位於東山區，是日治時期隸屬於台南州新營郡警察課白河分室的派出所[2]，二次大戰後成為水雲派出所，於2009年8月18日公告為歷史建築[3][1]。
沿革
東山牛肉崎警察官吏派出所大約建於1930年代[1]，是台南州新營郡警察課白河分室轄下的派出所之一，其管轄範圍為當時番社莊的牛肉崎、番子嶺、二重溪大字[2]。
二次大戰之後，該派出所成為台南縣警察局的水雲派出所廳舍，1986年新廳舍建設完成之後閒置多時，而後水雲派出所也遭到裁撤[1]。
建築
東山牛肉崎警察官吏派出所的建材主要使用檜木，牆壁用竹篾片編成後塗上混有粗糠的泥土與石灰，再覆蓋上雨淋板[1]。
