品種特徵
東北花豬(沈花系)體質結實緊湊,結構勻稱,頭大小適中,嘴中等長而寬,兩耳直立或前傾微垂,胸廓寬深,背腰平直,身腰較長,腹不下垂,後軀豐滿,四肢強健,被毛為黑白花,其中黑花系以黑色為主,但有少量零散分布的小塊白毛,乳頭7對。
品種性能
東北花豬(沈花系)成年公豬和成年母豬體重分別為241.15±1.79和155.92±0.42公斤,體長分別為182.60±0.81和142.14±0.46厘米。東北花豬在東北分布廣,適應性強,生長快和飼料利用率高,與長白豬、杜洛克豬雜交,所得雜種後裔瘦肉率一般在50%以上。
產地及環境
東北花豬是以克米洛夫豬為父本與民豬或巴克夏雜種母豬雜交選育而成的品系,沈花系主要產區在遼寧省瀋陽市郊及周圍各縣。產區地處松嫩平原和松遼平原,飼料資源豐富,盛產玉米、高粱、小麥和大豆等作物,並適於種植馬鈴薯、甜菜、南瓜、胡蘿蔔等飼料作物,碾米、製糖、榨油和釀酒加工工業發達,這為發展養豬提供了充足的飼料,產區氣候的主要特點是冬夏溫差較大,變動範圍38~35℃,冬季寒冷而漫長,夏季炎熱而短暫,無霜期100~150天,為適應產區的氣候條件,經嚴格選擇,東北花豬形成了抗寒能力強的特點。
地理分布
東北花豬(沈花系)分布在錦縣、鐵嶺、康平、遼陽和鳳城等地。