杯子[日用器皿]

杯子，（一種專門盛水的器皿）從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古資料表明最早的杯始見於新石器時代。無論是在仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶製杯的存在，這一時期杯型最為奇特多樣：帶耳的有單耳或雙耳杯、帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等，根據製作材料不同，可以分為玻璃杯、塑膠杯、陶瓷杯、木杯等。

基本信息

• 中文名：杯子
• 英文名：cup

• 類型：日用器皿
• 材質：不鏽鋼，塑膠，陶瓷，玻璃等

詞語概念

基本信息

詞目：杯子

拼音：bēi zi

注音：ㄅㄟ ㄗㄧ

英文：Cup

基本解釋

盛飲料或其他液體的器具，多為圓柱狀或 下部略細,一般容積不大。

亦泛指喝水的杯子

杯子[日用器皿]

1.用來盛水、酒等液體的器皿：酒杯|玻璃杯|杯水車薪。

2.杯狀的東西：獎盃|銀杯。

引證解釋

盛飲料或其他液體的器具，多指茶杯、酒杯等。

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盛飲料或其他液體的器具，多指茶杯、酒杯等。

《兒女英雄傳》第十六回：“我們再取個大些的杯子喝他三杯痛快痛快！”《二十年目睹之怪現狀》第三三回：“一樣大的杯子，取兩個來，一人一杯對吃。”

盛飲料或其他漿液的小器皿：

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盛飲料或其他漿液的小器皿：

《兒女英雄傳》第三一回：“只因話擠話，一時面上轉不開，才賭氣丟那杯子。”

古代戰士頭盔上的一種裝置：

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古代戰士頭盔上的一種裝置：

《宋史·兵志十一》：“又兜鍪簾葉三百一十，每葉重二錢五分，並兜鍪一，杯子、眉子共一斤一兩。”

結構工藝分類

單層杯、雙層杯、真空杯、納米杯、能量杯、生態杯、玻璃杯、塑膠杯、保溫杯、馬克杯、啤酒杯、咖啡杯等。

類別

杯子的類別很多可以根據材料分類：陶瓷杯、玻璃杯、塑膠杯、不鏽鋼杯，木魚石杯、景泰藍杯等；可以根據功能分為日用杯、廣告杯、促銷杯、保健杯等；可以根據寓意分為合歡杯、情侶杯、夫妻杯等；根據結構工藝分為單層杯、雙層杯、真空杯、納米杯、能量杯、生態杯等。

注意事項

平日裡最常用的就是水杯，但是杯子種類繁多，你喜歡用什麼材質的杯子？就杯子材料而言，常見的有玻璃杯子、搪瓷杯子、陶瓷杯子、塑膠杯子、不鏽鋼杯子、紙杯子、保溫杯、保健杯等。該如何選購適合飲用的安全水杯呢?

塑膠杯：選擇食用級塑膠

情侶杯

塑膠杯由於其多變的造型、鮮艷的顏色、不怕摔打的特性，受到許多人喜愛，非常適合戶外用戶和上班族使 用。一般來說，塑膠杯的杯底都有標誌，就是小三角上的編號，常見的是“05”，代表杯子的材質是PP(聚丙烯)。PP材質的杯子具有良好的耐熱性，熔點在170℃~172℃，化學性質也較穩定，除能被濃硫酸、濃硝酸侵蝕外，對其他各種化學試劑都比較穩定。但普通塑膠杯的問題卻很普遍。塑膠屬於高分子化學材料，用塑膠杯裝熱水或開水時，高分子就很容易析出溶解到水中，飲用後就對人體健康有害。而且塑膠的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不淨就會孳生細菌。所以選用塑膠杯對於塑膠材質的選擇非常重要，一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠。也就是PP材質的。

陶瓷杯：選擇釉下彩的為好

五顏六色的陶瓷水杯，甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。一個價格低廉的彩色的陶瓷杯內壁通常塗有一層釉，當塗釉的杯子盛入開水或酸、鹼性偏高的飲料時，釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中，此時人們飲進帶化學物質的液體，人體就會受到傷害。使用陶瓷杯最好選用本色杯，要是抵禦不住色彩的誘惑，就伸手摸摸色彩表面，如果表面光滑，就說明是釉下彩或釉中彩，相對比較安全;如果凹凸不平，用指甲摳還會出現脫落現象，則說明是釉上彩，最好不要購買。

紙杯：一次性紙杯要少用

當前，幾乎每個家庭和單位都會準備一次性衛生紙杯，一人一用，用完就扔，衛生又方便，可這樣一個常見的杯子卻隱藏了許多問題。市場上的紙杯分為三種：第一種是用白卡紙做的，不能盛水和油。第二種是塗蠟紙杯，只要盛的水溫度超過40℃，蠟就會融化，釋放致癌物質多環芳烴。第三種是紙塑杯，如果選用的材料不好或是加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或塗抹到紙杯的過程中就會產生裂解變化，產生致癌物。為了增加杯子韌性和剛度，紙杯會添加增塑劑。如果添加劑量過大或使用非法增塑劑，衛生狀況就難以保證。

玻璃杯：實用安全防炸裂

喝水杯的首選應該是玻璃杯，尤其是辦公室和家庭用戶。玻璃杯不僅僅只是通透好看，而是在所有材質的杯子裡，玻璃杯最健康安全。玻璃杯由無機矽酸鹽類燒制而成，在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裡去;而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。唯一需要注意的是，玻璃杯最怕熱脹冷縮，溫度過低的玻璃杯不要馬上盛入熱水，以防炸裂。

不鏽鋼杯：不要裝酸性飲品

不鏽鋼杯的好處是堅固耐用、防鏽防腐蝕。但不鏽鋼杯屬於合金製品，含有較多的重金屬物質，如鎳、鉻、錳等，如果使用不當，這些重金屬物質就容易釋放出來，危害健康。因此在日常使用中，要注意不要用不鏽鋼杯裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等;也不可長時間盛放醬油、醋、菜湯、茶水等，因為這些食品中的電解質可能會與不鏽鋼中的重金屬物質發生化學反應，致使重金屬物質被析出。洗滌不鏽鋼杯時，切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉等，這些物質也容易與不鏽鋼起化學反應。

搪瓷杯：破損後應果斷淘汰

搪瓷水杯也是一個不錯的選擇。搪瓷是將無機玻璃材料經過上千度燒熔凝固在金屬上的一種複合材料。在金屬表面進行瓷釉塗搪可以防止生鏽，使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層並且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷製品不含鉛等有害物質，易攜帶和清洗，廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。搪瓷杯有一個缺點，搪瓷杯怕磕碰，表面容易出現破損。有研究表明，有破損的搪瓷杯盛放飲品時容易析出有害物質，應果斷淘汰。

歷史沿革

戰漢時期

古代杯子

戰國至漢代出現了原始青瓷杯，其中漢代的橢圓形、淺腹、長沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色，當時還流行盤與數隻小杯組合成套的飲具。宋元時期的杯多直口、淺腹、圈足或高足，高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝，如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重，杯內心常印有小花草為飾，明清時其制杯最為精緻，其胎輕薄，其釉溫潤，其彩艷麗，其型多樣。明代有著名的永樂壓手杯、成化鬥彩高足杯、雞缸杯等，中早期多見高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無把，還有帶蓋或無蓋的分別，裝飾手法豐富多樣，有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。

瓷盞，飲茶用具。基本器型為敞口小足，斜直壁，一般較飯碗小，較酒杯大。據考古或文獻資料證明，瓷盞在東晉時已有製作，所見實物器形為直口直腹壁，餅狀平底足，施青釉，開細碎紋片。南北朝時飲茶之風逐漸流行起來。唐代及五代時期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。唐時茶盞又稱“甌”，陸羽《茶經》中說：“甌越州上，口唇不捲，底卷而淺，受半升而已”，由此可見越窯盞的大致形態。越窯盞多配有盞托，其托常常設計成荷葉卷邊狀，上托蓮瓣狀茶盞，頗為精巧動人。越窯盞胎質細膩，釉層均勻，釉色青綠，被陸羽稱為上品是理所當然的。邢窯盞以“白如雪”而聞名，且“天下無貴賤而通用之”，由此可見其受歡迎的程度。唐時南北茶盞均以敞口，斜直腹壁、玉壁底足為常見器型。

宋代時期

宋代鬥茶之風大盛，因便於觀察茶沫白色的緣故，所以特別崇尚建窯和永和窯的黑釉盞。連宋徽宗趙佶皇帝也不例外。他在《大觀茶論》中直言：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上。”有玉毫條的盞即是人們常說的兔毫盞，產自福建建陽窯。宋時盞型大致有兩種：一為小淺圈足，斜弧腹，口沿直；另一種為撇口，如喇叭，小淺圈足，腹壁斜直。有的以描金裝飾，書“壽山福海”字樣。除建窯外，宋代的官窯、哥窯、定窯、鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒制茶盞。

元代時期

元代黑釉茶盞相對減少，多見青白釉製品。元代茶盞多直口、胎體較為厚重。明代以宣德白釉盞製作最為精美。成化、嘉靖青花盞次之。明代盞中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上闊下窄、圈足較淺，裝飾上多繪釉上青花圖案，亦有鬥彩、五彩和單色釉裝飾。清代茶盞的器形、裝飾手法、製作工藝均勝過前朝，其粉彩和琺瑯彩繪畫裝飾的小盞更是精美絕倫。基本器形為敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，後期相對低、小、淺，皆修制規整。

杯盞的發展史上，兩者相較，杯的產生在先，盞在後，杯多用以飲酒，盞多用以飲茶，杯的器形較小，盞的器形較大，杯多高腳，盞多圈足，杯的紋飾簡約，盞的紋飾繁雜。透過杯盞演變，可窺悟中華民族茶酒文化的博大精深。

材質

塑膠

塑膠水杯常用材質有太空玻璃和AS塑膠兩種。

太空玻璃

杯子[日用器皿]

太空玻璃又稱PC工程塑膠，是世界範圍內廣泛使用的材料，主要成分是聚碳酸酯。這種材料質輕、耐用，具有優異的絕緣性、延伸性、尺寸穩定性、耐化學腐蝕性以及較高的強度、耐熱性和耐寒性。還具有自熄、阻燃、無毒、可著色等優點，缺點是和金屬相比硬度不足，這導致它的外觀較容易被刮花。

AS塑膠

AS塑膠是丙烯晴(A)、苯乙烯(S)的共聚物，耐氣候性中等，不受高濕度環境影響，能夠耐一般性油脂、去污劑和輕度酒精，耐疲勞性較差，不易產生內應力而開裂，料質透明度高，常用來製作托盤、水杯、餐具、牙刷、儀表鏡、包裝盒等塑膠製品。建議最好不用這種杯子裝熱水，因為會產生有害氣體。

不鏽鋼杯

選購方法

杯子[日用器皿]

首先是看，首先要看杯子的外觀。一看內膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵病；二看口部焊接是否平滑一致，這關係一道喝水時的感覺是否舒適；三看塑件質量差。不但會影響使用壽命，還會影響飲水衛生；四看內部密封是否嚴密。螺塞和杯體是否配合合適。鏇入鏇出是否自如，是否漏水。裝滿一杯水倒置四、五分鐘或用力甩幾下即可驗證是否漏水。

具體選購方法

1．真空保溫性能簡易識別法：將開水倒入保溫杯內順時針鏇緊瓶塞或杯蓋2-3分鐘後用手觸摸杯身外表面，如果杯身有明顯的溫熱現象，說明產品已經失去真空度，不能達到良好的保溫效果。

2． 密封性能識別法：在杯加水後，按順時針方向鏇緊瓶塞和杯蓋，把杯平放在桌面，應無水滲漏；杯蓋與杯口的鏇合應靈活，沒有間隙。

3． 塑膠配件識別法：食品級新塑膠的特點是氣味小、表面光亮、無毛刺、使用壽命長不易老化。普通塑膠或回收塑膠的特點是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑膠易老化容易斷裂。

4． 容量簡易識別法：內膽的深度與外殼的高度基本一致，（相差16-18MM）容量與標稱值相符合。有些質量較差的保溫杯在杯中添加沙子、水泥塊來彌補缺失的重量。誤區：杯（壺）較重不一定就是好。

5．不鏽鋼材料簡易識別法：不鏽鋼材料規格很多，其中18/8表示此不鏽鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防鏽、耐腐蝕。普通不鏽鋼杯體色澤呈現發白和發暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時後會產生鏽斑，其所含的部分元素超標，直接危害人體的健康。

使用事項

在使用過程中要避免碰撞和衝擊，以免碰壞杯體或塑膠，造成保溫失效或漏水。擰緊螺塞時用力要適當，不要過力鏇轉，以免螺扣失效。經常飲用咖啡、茶或飲料時，內膽會變色這是正常現象，用牙膏牙刷即可清除 ……

其他材質

各種杯子圖片

搪瓷不含鉛陶瓷選本色塑膠有危害

玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑膠杯、不鏽鋼杯、鐵杯、鋁杯、木杯、紙杯……當我們去商場選購水杯的時候，各種各樣的杯子就會闖入我們的視線，尤其是那些顏色鮮艷、造型獨特的水杯更是讓人喜歡，挑來挑去就挑花了眼。

喝水杯首選應該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質的杯子裡，玻璃杯可是最健康的。中國醫促會健康用水專業委員會主任李復興教授歷數了玻璃杯子的特點：玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裡去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。另外，專家也提倡使用搪瓷杯子，因為搪瓷杯是經過上千度的高溫搪化後製成的，不含鉛等有害物質，可以放心使用。

但是對於其他材料的杯子，專家卻提出了質疑。五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，尤其內壁塗有釉，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。而塑膠中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑膠杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，並且塑膠的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不淨就會容易孳生細菌。所以，專家提醒，在選購塑膠杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠所制的水杯。

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如果你收到朋友的杯子，那么就代表人家把你當作一輩子的朋友了；如果你收到愛人送的禮物——杯子，那么說明愛情之神已經來到了你的門口，丘比特已經準備好了，向你發射他那神奇的劍，穿透你的心，他（她）要把一輩子都送給你。雖然了，杯子是美麗浪漫的象徵，但是朋友們也要特別注意了：杯子是易碎品，這也同時代表了他（她）的心，所以你要萬分珍惜，呵護。如果你不去呵護那就有可能就“易碎了”。