杞子首烏雞項湯

杞子首烏雞項湯是一款美味食譜，斂精聚氣，延年益壽。

用料

雞項肉200克，枸杞子12克，首烏10克，丹參3克，元肉5克。

做法

1．雞項肉(小母雞肉)斬成中件，飛水去其血污。首烏、丹參浸透切成厚片。
2．將全部用料置於燉盅，加入l碗半沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。
3．先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉90分鐘即可。
4．燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味素調味，喝湯吃肉。

功效

斂精聚氣，延年益壽。