李讓夷（？－847年？），字達心，唐朝官員，唐武宗年間任宰相，唐宣宗年間也短期任相。
背景和早期生涯
李讓夷生年不詳。根據《舊唐書》和《新唐書》中他的傳，他出自隴西李氏。儘管《新唐書》的宰相列表並未將他列入隴西李氏。[4]李讓夷的祖父名李悅，父名李應規，他們可能有官銜，但史書無載。根據2004年出土的尼姑李勝才的墓碑，李讓夷為李勝才之兄，李讓夷一家源自另一顯赫家族趙郡李氏。但根據墓志銘的其餘記載，程義、肖健一、王維坤等學者認為李讓夷家世並不顯赫，既不是隴西李氏也不是趙郡李氏。
819年，李讓夷中進士，當時在位的是唐憲宗。隨後他在諸侯府任職。
唐文宗年間
唐文宗（憲宗孫）太和（827年-835年）初年，李讓夷被召回長安任右拾遺，隨後擢升左補闕，為翰林學士。829年，改任職方員外郎，又改任左司郎中，仍任翰林學士。835年，任諫議大夫。
836年，李讓夷兼任起居舍人。但他這次就任是宰相們爭執的結果。他的前任李褒為慢性病所苦而請辭，當宰相李石報告文宗時，文宗指出唐初宰相褚遂良曾兼任諫議大夫和起居舍人，相信諫議大夫中也有一人可以兼任，要求李石上交諫議大夫的名單。李石在名單中列了李讓夷、馮定、孫簡和蕭俶。文宗認為李讓夷是合適的人選，但另一宰相李固言推薦崔球和張次宗。另一宰相鄭覃反對崔球，認為他和前宰相李宗閔結黨，並且說如果文宗選擇了李讓夷或裴中孺中的任一人，他就不反對。837年，李讓夷任中書舍人。但因為836年的那場爭論，當李宗閔的盟友楊嗣復和李珏拜相後，李讓夷再未在文宗朝獲得擢升。
唐武宗年間
841年，唐文宗駕崩，弟唐武宗繼位，李德裕成為首席宰相，歷次提拔李讓夷為工部侍郎、戶部侍郎、尚書左丞或尚書右丞。842年，李讓夷任中書侍郎，授同中書門下平章事，為實質宰相。
唐宣宗年間
846年，唐武宗崩，皇叔繼位為唐宣宗。李讓夷授司空，負責督造武宗陵墓。很快，李德裕失勢，與李讓夷一同被罷相。甚至在武宗陵墓尚未完工時，李讓夷就被任為淮南節度使。他很快病倒了，請求回長安，途中去世，受到哀榮。
據記載，李讓夷為人儉樸，不結黨，因此受到嘉許。
