李書華自1985年開始從事蘆筍栽培和育種技術研究工作至今，先後培育出“魯蘆筍一號”、“蘆筍王子”、“88－5改良系”、“冠軍”、“碩豐”等系列蘆筍雜交新品種，填補了我國蘆筍育種的多項空白。先後取得國家、省市科技成果獎11項，其中2003年“蘆筍二倍體、多倍體、全雄新品種培育國產化及產業化開發”項目，獲國家科技進步2等獎。2006年“優良蘆筍新品種育成、推廣及產業化開發”項目，獲國家農牧漁業豐收3等獎。出版了《蘆筍標準化栽培技術》、《蘆筍 香椿栽培與貯藏加工新技術》、《蘆筍一年生快速豐產M-n-w栽培法》等專著3部。
目前已成為國內知名的蘆筍學科帶頭人。
