李明元[西華大學生物工程系主任]

李明元,男,1965年6月生,碩士,教授,碩士研究生導師,生物工程系主任。

主要研究方向為微生物發酵工程、食品質量與安全、動物營養。近五年來主研各級科研項目多項,在國內外中藥學術刊物上發表科研論文20餘篇(CA檢索9篇)和教學改革研究論文5篇。主編全國高等學校統編教材1部、參編3部。曾獲四川省教學成果一等獎、四川省科技進步三等獎,成都市“一專多能”優秀青年教師,學校優秀教師等稱號,近年主要承擔四川省級精品課程《生物化學》教學工作,還承擔《生物工程下游技術》、《食品化學與營養學》、《儀器分析》、《食品安全與檢測》等多門課程的教學任務。

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