1977年,參加了河北話劇院《西安事變》的創作,並在此劇中成功飾演毛澤東一角。1979年經文化部批調到北京勇進評劇團,並拜著名表演藝術家馬泰先生為師。隨後在大型歷史劇《清宮外史》和《戊戌喋血》中分別扮演李鴻章和譚嗣同等角色。自1985年,李志江開始涉獵電影領域,在中美聯合拍攝的《西遊記》中飾演沙僧,並陸續在《雪、白色的、紅色的》、《神跤甄三》、《巍巍崑崙》、《同在藍天下》、《大決戰》等影片中出演重要角色。1989年,考入北京電影學院導演系。1992年完成自編自導並自任主演的七集電視連續劇《金色的世界》
。1992-1993年,在中央電視台國際電視公司拍攝的電視連續劇《神水奇緣》攝製組擔任執行導演和主要演員。
現任文化部藝術服務中心影視部導演,中國戲劇家協會會員,中國廣播電視學會會員,中國公共關係協會會員,中華全國商業文藝基金會會員、導演,人民日報社華聞影視製作中心記者、導演 ,北京電視台、中國教育電視台特約編導, 北京市南郊電工器材廠高級顧問 ,北京南郊志江電工器材廠總經理等職。