清同治年間（1862年），郭姓遷此居住，後有李、魏、楊等姓遷此，形成村落。因李姓戶數多，取名李家峪。
史載，從民國初期至1960年，李家峪、八大莊、尚家峪統為一村，稱“八大莊村”。1955年村領導回響黨的號召，積極進行幫窮互助，全村組成8個互助組，進入初級社階段。1957年進入高級社，全村8個生產小組，李家峪村村民李民義任主任。1960年八大莊解體，李家峪村獨立成為行政村。
1945年前屬蒙陰縣一區黃莊鄉；1945年5月隸屬沂源縣黃莊區；1985隸屬沂源縣黃莊鎮；1993年隸屬萊蕪市鋼城區黃莊鎮。
1962年至1963年困難時期，當時周圍村民紛紛到本村挖野菜，採摘樹葉。而李家峪村村民依靠本村資源優勢，順利度過了災荒。“文革”後，李家峪迎來了發展的機遇。1978年至1984年以生產隊為基礎劃分為兩個作業組，極大地調動了村民的積極性。各生產組織立足實際，大搞水利建設，大力發展多種經營。農、林、牧、副、漁得到全面發展。第一作業組帶領村民上山治水，大幹“三九”、苦戰“三伏”。奮戰兩年，栽植大片洋槐樹、松樹、柏樹等上萬棵。栽植蘋果樹、桃樹、板栗等各種經濟樹上千棵。現在這些果樹已進入老齡樹，但仍為村民貢獻餘力。第二作業組利用信息廣、人才多的優勢，充分利用和八大莊水庫合作優勢大力發展養魚業；還上了喇叭項目，生產的喇叭除銷到周邊縣市外，還遠銷山西、河南等省份。
1999年，全村進行種植業結構調整，村里人充分利用本村資源，種植了西瓜、生薑，初步嘗到了產業結構調整的好處。
2000年棋山小流域治理，鎮領導對剩餘荒山進行了統一規劃和開發；村里根據實際情況劃片，栽植了桃樹、杏樹、板栗樹等。現在這些樹長勢良好，已初見效益。
除種植業以外，李家峪村的其它行業正蓬勃發展。村民利用水庫優勢，有的蓋起了炒雞店，一個炒雞店每年收入不下5萬元。奶牛養殖場已形成規模，波爾山羊已落戶農家。
李家峪村民正一步步走向富裕。富裕了，他們的精神面貌也發生了很大變化。現在村里秩序良好，人人遵紀守法，捐款修路、助學。村裡有了環山路，打通了與各村的聯繫。村民的農產品已銷售到全省各地。
重視文化教育，提高村民素質是李家峪村的傳統。1960年自立行政村後，村裡有了自己的國小，設複式教學班。1985年與尚家峪村合班並校，學生到尚家峪村學習；1992年又與八大莊村合為一校；不久又與歷山聯小合併。自1977年恢復高考到2002年，李家峪村考入大中專院校的學生40人。
