“黃金易得，李墨難求”。“李墨”是一種墨名，五代時南唐易水（今河北易縣）人李廷珪何其父親李超喬居安徽歙州後所制，李墨松煙輕、膠質好、調料勻、錘搗細，據說存放五六十年後，仍“其堅如玉，其紋如犀”。李墨據說“其堅利可削木”，抄寫《華嚴經》一部半，才研磨下去一寸，存放數百年，研磨時尚有“龍腦氣”。宋人稱之為“天下第一品”。南唐皇帝常用李墨賞賜功臣，宋太祖以後，凡皇帝寫詔書，都用廷珪墨。每年徽州要向朝廷進貢1000斤墨。由於統治者的壟斷，市上很難買到李氏父子所造的墨，宣和年間，竟出現“黃金可得，李氏之墨不可得”的奇缺現象。慶曆年間，一枚廷珪墨，賣到一萬錢。後歙州改名為徽州，李廷珪被後人譽為徽墨的奠基人。
傳說，李廷珪制墨，用料非常講究，要松煙、珍珠、玉屑、龍腦，和以生漆、鹿角膠、犀角、麝香等等名貴物品，搗十萬次之後，才製作成型。所以，李墨堅硬如石，豐肌膩理，光澤如漆，甚至於可以當刀來使，削木裁紙。現存李墨為台北故宮博物院所藏的“翰林風月”。
