人物經歷
1977年7月參加工作，1982年11月加入中國共產黨，江西省委黨校研究生學歷。教授，高級律師。
現任江西廣播電視大學校長、黨委副書記。
1983年7月畢業於華東政法學院法學專業後，調至江西省司法學校工作，曾任江西司法警官職業學院黨委書記、院長。
1999年12月至2000年1月至澳大利亞迪肯大學考察學習。
中國法學會會員、江西省法學會常務理事、江西省訴訟法學會副理事長。江西省第九、十屆人大內務司法委員會法律顧問，江西省人民政府第一批立法項目論證專家。
江西科技師範大學副校長、黨委委員。
2017年1月，朱愛瑩任江西廣播電視大學黨委副書記、提名校長。
2016年12月，擬任江西廣播電視大學校長、黨委副書記。
2017年2月，經江西省人民政府研究決定免去朱愛瑩的江西科技師範大學副校長職務，任命為江西廣播電視大學校長。
研究方向
民法學和訴訟法學。
主要貢獻
曾在《法學》、《法學與實踐》、《現代法學》、《法治論叢》、《政治與法律》、《江西法學》、《江西社會科學》等刊物上發表了十多篇具較高學術價值的論文，主編或參編教材5部。主持完成教育部、法務部科研課題多項，其中主持完成的法務部課題《高等法律職業教育專業設定指南》的研究成果被教育部列為全國高等法律職業教育專業設定指南。撰寫的論文《重複親屬關係的法律調整》一文獲得江西省首屆青年社會科學研究成果一等獎。在江西省法律界有較大影響和一定知名度。
獲獎記錄
因教學成績突出被記個人三等功一次；還被江西省人民政府授予“嚴打鬥爭先進個人”稱號。
四次被中共江西省直工委授予“優秀共產黨員”稱號，被司法廳授予“全省司法行政系統先進個人”稱號，江西省婦聯授予全省“三八紅旗手”、“巾幗英豪”稱號。
2001年被江西省教育廳、人事廳授予全省優秀教師稱號。
2004年被評為江西省高校中青年骨幹教師，2004年獲得江西省高職（高專）院校首屆教學名師獎。
