木耳黃花餃子

原料

麵粉、黃花菜、木耳、雞蛋、蔥、清水。

調味料

鹽、雞精、味極鮮醬油、五香粉、香油。

做法

1、黃花菜和木耳用溫水泡發。雞蛋10隻後加入碎蔥花繼續打散，放油鍋炒好撈出放涼後切碎。
2、和面。面餳兩次，揉制光滑。
3、將黃花菜木耳洗淨，切碎放進雞蛋碎。調入鹽、雞精、味極鮮醬油、五香粉、香油，拌勻。
4、擀麵皮包餃子。煮鍋開水，下餃子，鍋開2滾後，撈出。簡單的沾著醋吃即可。