木耳炒藕條

原料：

藕、木耳、紅椒、香芹、蒜、鹽、雞精少許、水澱粉適量。

做法：

1、木耳泡發，洗淨，撕小朵；
2、紅椒洗淨切絲、香芹去葉清洗乾淨，切小段；藕去皮切絲；
3、鍋中油七成熱時，放入蒜片炒香，將所有材料一起放入鍋中，快速翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味，加水澱粉勾芡即可。