月天韭

sà 《集韻》悉盍切，音趿。䏠，肉雜也。

基本信息

• 名稱：月天韭

很多人在吃飯的時候會見到一種湯，這種湯的名字只有一個字是月字旁邊一個天然後下面一個韭字。很多人不認識這個字並且不知道該怎么讀，這個字念“sa”第四聲。這是一個人造字，字典中查不到，這個字是由紀曉嵐創造的。典故出自於乾隆年間乾隆到俑橋郡（今安徽宿州）這一帶的時候，又飢又渴，這時喝到民間一位老婦的一碗沖了雞蛋的雞湯，感覺美味異常，於是問老婦這叫什麼湯，老婦年齡很大耳朵不好於是反問“啥湯？”，乾隆問紀曉嵐老婦說什麼？紀曉嵐靈機一動說“老婦說這湯叫sa湯。”乾隆再問“這sa字如何寫。”紀曉嵐說“這sa字是月字旁邊一個天然後下面一個韭字。”其意取：月下天字救命湯。”