專業設定
國際酒店旅遊管理專業
International Program In Hotel and Tourism Management 該專業從1997年創立，提供國際工商管理課程以及相關專業的最新課程，如影視旅遊，購物，餐飲旅遊等，以英語授課，另有日語和英語等語言課供學生自選學習，讓學生綜合能力得以提升。
暹羅大學教師資質獲外界認可，發表的研究文章被收入眾多國際出版物，如康奈爾大學酒店季刊，旅遊雜誌和市場研究，旅遊研究等雜誌，讓學生能獲取專業知識。以實踐的方式教學，以適應工作，如：學生可以親自參與國際會議的設計籌備等 ，提升工作能力，加強對知識的透徹理解。酒店及旅遊管理專業可以在四年全日制學業期限內完成。最初兩年的學習，國際留學生將接受專業理論知識教育，信息技術和語言能力的培養。在第三和第四學年，學生將完成他們的核心課程和選修課程，以及相關的實踐實習以獲得專業工作經驗；另外，學生可以在專業的附屬餐廳里工作實習，憑個人興趣選修烹飪以及烘焙課程。泰國旅遊業發展迅猛，吸引了眾多世界知名酒店落戶，本專業與各大酒店及旅遊公司建立了密切的合作關係，讓學生有更多機會定期參觀眾多著名酒店，如香格里拉飯店，希爾頓酒店，同時也為學生提供更多實習、就業機會。
韓國體驗之旅(影視旅遊)
安納塔拉豪華度假村(酒店視察)
品嚐紅酒,白酒和火雞(餐飲旅遊)
體驗泰國文化學費
修完所有課程按學分計算。本專業課程安排靈活性較大，並開設暑期班，滿足想儘快修完學分得以畢業的學生的要求（最快兩年半可以修完本科課程）。
課程安排
課程每門3學分，畢業要求為修滿138學分，實習時間為課內實習300小時，課外600小時。
學生獲獎狀況
2014年IMEX及MPI，未來領袖論壇（泰國區），大學挑戰賽大獎
2014年Student MICE Contests, 國際會展博覽高峰會2014年，獲得銀獎和銅獎
2013年World Conference on Hospitality, 2013年旅遊項目研究及國際會展博覽高峰會（ICES），由暹羅大學酒店及旅遊管理學院創辦。
學院學生獲獎狀況2012年IMEX及MPI，未來領袖論壇（泰國區），大學挑戰賽大獎
2011年IMEX及MPI，未來領袖論壇（泰國區），大學挑戰賽大獎
2009年IMEX及MPI，未來領袖論壇（泰國區），大學挑戰賽大獎
暹羅大學酒店及旅遊業管理專業的國際課程連續四年贏得了IMEX-MPI未來領導人論壇（泰國區）一等獎。該獎項由TCEB和TICA贊助，獲獎的學生成為泰國的代表，出席在德國法蘭克福舉辦的同類論壇。該方案還得到了全球的認可，從國際會展博覽高峰會亞太片區在香港會展獲得了最佳獎。
暹羅大學的學生由翰林大學，春川市和首爾市，韓國首爾會展局，韓國觀光公社，韓國COEX會展中心和春川市組織支持，在國際會展博覽高峰會2014年學生會展競賽中榮獲三項大獎（兩個本科生獎和一個研究生獎） 。
暹羅大學的學生在ICES的2014年大賽上，大賽的目標是以創造性的方式構建和分享會展業務理念。大賽的評價標準是以參賽選手的方案是否有創造性、可行性、誠意以及系統性。該獎項是銀獎50萬韓幣及為銅獎30萬韓幣。
傑出校友
學生來自不同國家，泰國，中國，印度，美國和土耳其等。畢業後活躍於不同領域 ，包括航空，酒店，旅遊，飲食，會議設計等，均有出色成就。作為本學院的中國的留學生，Ms.Fiza Han成功完成學業並於2004年畢業，之後進入世界上最大的獨立酒店集團聯盟“全球酒店聯盟”（The Leading Hotels of the World)工作，目前已經晉升至主管。更有不少畢業生活用工商管理知識，完成創業夢想。
傑出校友
中國的留學生Ms.Fiza Han