1簡介
常見的易腐有機物主要來源於農業生產、生活垃圾，隨著世界人口的增長生活水平的提高，產生的易腐廢物數量越來越大，包括糞便、糟渣、濾泥、廚房及菜市場垃圾等種類繁多的有機物。這類廢物在自然環境中易腐爛變質，成為妨礙正常生產及生活的污染源，造成環境公害。
易腐有機物中蘊藏著巨大的物質財富，它將逐步被人們發現和認識。當前廢棄物作為燃料、飼料、肥料和工業原料的價值已被開發，而對量大集中的易腐廢棄物的處理和利用則因其性狀惡劣，有一定的技術難度及投資效益等因素的制約尚未利用，還需做大量的工作。
2危害
易腐有機物處理不當的話會對景觀環境造成極大的危害，產生對人體有毒害的物質，影響正常的生產生活。其危害主要包括：
（1）易腐廢物成為蚊蠅、嶂螂、動植物害蟲、老鼠的孽生場所，除直接危害農畜產物外，還成為一種傳播媒介。為整治病蟲害，人們不得不投放數量越來越多、毒性越來越烈的殺鼠滅蟲等化學藥劑。如此年復一年，非但控制不了病蟲害的蔓延，反而又增添了新的化學污染源，出現“毒菜”事件及癌病增長的勢失。
（2）易腐廢物自身或在腐敗過程中產生大量的滲瀝水，當其流進或滲透至河流或土壤時，嚴重污染水體。據報導，全國500多個城市中60%缺水，這種缺水狀況除了過分開採及浪費水資源外，水源的惡化也是一個重要因素。
（3）易腐廢物在腐爛過程中產生氨、甲基硫醇、硫化氫、苯乙稀、乙醛及各種低級脂肪酸等十多種氣體，這些氣體即便在濃度很低的情況下也會產生難以忍受的臭氣，導致人、畜呼吸及神經系統損害，甚至危.及生命 。
處理方法
對於易腐有機物的處理根據原料的差異採用的具體方法也不同，但一般處理都是採用發酵對其進行穩定化，以便於後期的利用 。
好氧發酵工藝
廢物的發酵分好氧發酵和厭氧發酵，兩者都是利用微生物分解有機物來處理有機易腐物的。發酵條件不同，生產周期和微生物活動的代謝產物也有根本的差別，一般而言，好氧發酵周期較快，發酵後的產物易於成為商品。
好氧處理有機易腐物的反應如下:易腐物料+氧→有機肥料+水+水蒸氣+二氧化碳+氨+熱量。
有機物在好氧條件下，經好氧微生物分解成有機肥和滲瀝水，同時排出廢物並產生熱量，形成高溫發酵過程。
在這過程中產生的熱量一則為微生物特別是高溫菌的繁殖提供溫度條件，以加快有機物的分解速度，二則以這些生物熱為分解過程中產生的水分提供蒸發能量，對於致病細菌和寄生蟲則因生物熱的產生(高達60-70℃)而被殺死。由此可見，好氧發酵是一個分解、除臭、殺蟲、滅菌、脫水乾燥同時進行的過程，其最終產品為無害化的有機肥料 。
有機肥料生產流程圖
易腐有機物