材料
調料
、鹽、沙拉醬
1.,去骨,處理成雞排。
2.兩種方法做雞排:
a.用現成的炸粉醃漬,然後煎熟。
b.加鹽,酒簡單醃漬,再裹麵粉,蛋液,麵包粉煎熟。
3.搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。圓白菜洗淨切細絲,再拌入沙拉醬和一點點鹽,夾在餅里吃可以將味道做的略濃一點。洋蔥洗淨切絲,泡在清水裡,去除辛辣味。
4.現成的袋裝餅皮,放入蒸鍋加熱幾分鐘。
5.平底鍋加一點油,放入醃漬好的雞排,一點耐心,煎到兩面焦脆。煎到香香的雞排,可以做卷餅,可以做漢堡。
6.最後把雞排切成條狀,在餅里捲入圓白菜沙拉,洋蔥絲,雞排。