日本燒汁焗生蚝

日本燒汁焗生蚝是一道以日本燒汁、生蚝等為主要食材製作的美食。

材料：

生蚝5隻，日本燒汁50毫升（也可以自己用一湯匙清酒+半茶匙糖+少許白鬍椒粉+適量芝麻+適量水小火煮成）,白蘭地少許，牛油少許。

步驟：

▲蚝肉起出後清洗乾淨，待用。

▲牛油起鑊，把蚝肉略煎，不用全熟

.▲下少許白蘭地和胡椒碎吊味，然後倒入燒汁，把蚝翻炒至汁水大致收乾為止。