圖書信息
出版社: 西北農林科技大學出版社; 第1版 (2010年6月1日)
平裝: 196頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787810926034
條形碼: 9787810926034
尺寸: 19.8 x 13.8 x 1.2 cm
重量: 281 g
作者簡介
編者：（日本）增井好男 潘迎捷
內容簡介
《日本水產業概論》是日中兩國漁業研究專家和學者及在日攻讀碩士、博士學位的一批中國留學生共同執筆的著作，《日本水產業概論》以關注日本水產業的中國讀者為對象，從經濟學的角度出發，對日本水產業進行了全方位的掃描。眾所周知，世界人口已達64億，在不久的將來預計人口將達到80～100億，甚至可能增至120億，其中過半數的人口將集中在亞洲。這就意味著21世紀的亞洲，必須養活世界過半數的人口，糧食問題必然成為重要的研究課題，如何確保糧食生產，且持續穩定地增長將成為今後各國研究的重中之重。而中國和印度兩國人口和經濟的增長將左右亞洲的食品問題。
目錄
第1章：水產業歷史——戰前
第2章：水產政策——1945年以後
第3章：漁業權制度
第4章：水產資源管理
第5章：沿海、近海、遠洋漁業
第6章：養殖業
(1)海水養殖
(2)淡水養殖
第7章：水產品流通
第8章：水產品加工
第9章：水產品消費
第10章：水產品貿易
第11章：漁業勞動問題
第12章：魚文化與環境保護
第13章：漁業協同組織
第14章：漁業與國際漁業關係
第15章：水產品安全管理
後記
