內容介紹本系列節目是一套日本料理製作大全的規範教學片。從日本料理的基本常識開始,到10大類烹調種類的教學,一應俱全。精心挑選大量最具日本特色、大眾所喜愛的料理品種,由日本料理高級技師親自示範,詳細講解。既可做為專業的培訓教材,也可使您在家就輕鬆做出地道日本美食。