內容介紹《旋轉閃蒸乾燥與氣流乾燥技術手冊》分為八章：1乾燥基礎、2閃蒸乾燥機和氣流乾燥器、3送料裝置、4供熱裝置、5除塵器、6管路、7風機、8典型物料閃蒸乾燥系統。介紹單機、系統的設計和配套選型等內容。單機設計包括主機，也包括配套的輔助設備；系統設計根據產品產量和物料特性選擇主機型號以及配套的輔助設備。《旋轉閃蒸乾燥與氣流乾燥技術手冊》還通過例題介紹了單機設計、系統設計的計算方法和具體步驟，設計計算結果與生產測試參數相互對照，並進行了比較分析。其中介紹的典型實例，可作為乾燥系統生產運行中進行操作的參考。旋轉閃蒸乾燥和氣流乾燥在主要參數計算，乾燥系統的配套和設計上，基本一致，但它們的套用範圍有所不同。《旋轉閃蒸乾燥與氣流乾燥技術手冊》是乾燥膏狀物料、濾餅狀物料和粉粒狀物料，以及設備選型、系統配套、系統安裝和生產運行的技術指南。也可作為其他類型乾燥的參考。
