基本信息
【作 者】黃炎坤 主編
【ISBN書號】7806417044
【出版日期】2004-5-1
【開 本】大32開
【定 價】￥25.00元
【類 別】科技類
內容提要：
特種經濟禽類養殖是新興的養殖產業，由於其供應數量少而顯得非常珍貴，因而其飼養效益也相對較高。我國是特種經濟禽類飼養大國，也是出口和消費大國，因此特種經濟禽類生產在我國具有廣闊的發展前景。
特種經濟禽類大都是馴化時間比較短的禽類，一方面這些禽類還有較強的野性、警覺性和敏感性，在人工飼養條件下很容易受到各種不良因素的影響；另一方面其生物學特性、營養需要、發病特點和飼養管理的要求還沒有研究透徹，給生產帶來了很多困難，進行養殖時尤其需要注意。
為了給廣大特種經濟禽類生產者提供技術和經營指導，促進特種經濟禽類養殖的穩定、高效、高質量發展，我們組織了鄭州牧業工程高等專科學校、西北農林科技大學、鄭州市動物園、洛陽市王城公園、南京高等農業專科學校、周口市川匯區畜牧局、平頂山市湛河區畜牧局等單位的專家編寫了這本書。
本書既可以作為特種經濟禽類養殖類養殖企業技術和管理人員的參考資料，也可以作為農牧院校師生的教學參考書。
目錄：
第一章 特種經濟禽類生產概況
第一節 特種經濟禽類的飼養與消費概況
第二節 特種經濟禽類生產應該注意的問題
第二章 特種經濟禽類的人工孵化
第一節 種蛋管理
第二節 孵化條件
第三節 胚胎髮育
第四節 孵化管理
第三章 肉鴿生產
第一節 概述
第二節 肉鴿的品種
第三節 肉鴿的繁殖與選育
第四節 肉鴿的飼料營養
第五節 肉鴿的飼養管理
第六節 肉鴿飼養設施
第四章 鵪鶉生產
第一節 概述
第二節 鵪鶉品種
第三節 鵪鶉的營養需要與飼料
第四節 生產設施
第五節 蛋鵪鶉生產
第六節 種鵪鶉的飼養管理技術
第七節 肉鵪鶉生產
第五章 雉雞生產
第一節 概述
第二節 雉雞的品種與繁育
第三節 雉雞的營養需要與飼料配方
第四節 雉雞的飼養管理
第五節 雉雞飼養設施
第六章 鷓鴣、石雞生產
第一節 概述
第二節 鷓鴣的種類
第三節 生產設施
第四節 鷓鴣的飼料
第五節 種鷓鴣生產
第六節 肉用鷓鴣生產
第七節 野生石雞的馴養
第七章 番鴨生產
……
第八章 鴕鳥生產
第九章 野鴨生產
第十章 火雞生產
第十一章 珍珠雞生產
第十二章 藍孔雀生產
第十三章 特種經濟禽類的疾病防治
第十四章 鳥禽毛皮標本製作
