新疆啤酒花

　

新疆啤酒花

啤酒花又名蛇麻花，為新疆烏魯木齊特產之一。啤酒花為多年生草質藤本植物，大多數生長在新疆天山、阿爾泰山的山坡林間，是製造啤酒的重要原料，所制啤酒酒液透明度好，有光澤，泡沫細膩潔白，有花香氣，味純柔和，二氧化碳含量豐富。啤酒花葯用價值亦較大，有利尿健胃作用。