簡介
文水縣賢美肉製品廠是一座清真牛羊禽肉加工企業，由山西省伊斯蘭教協會監製、山西省質檢所監控，是山西名牌清真牛肉廠家，位於省內最大牛肉屠宰基地——著名的劉胡蘭鎮保賢。本廠建有高標準冷庫，生熟肉製品車間等，設備精良，環境優美，交通便利。
主要產品
賢美牛肉本廠實施屠宰加工一條龍作業的標準化生產，主要產品五大類近五十餘個品種：
·賢美牌風味軟包裝清真牛肉系列產品；
·賢美牌清真高檔部位牛肉（生）；
·清真牛羊禽副產品（生）；
·清真高檔水煮牛油；
·其他清真肉製品。
年產銷量600餘噸。
產品特點
賢美牌清真肉製品品質卓越，信譽卓著，其特點是：①嚴格清真規矩，肉質純真，衛生可靠；②選用優質肉牛屠宰加工，材料上乘；③高檔部位牛肉加工標準精細，是餐廳理想用材料；④賢美牌風味軟包裝牛肉，集三百年傳統醃煮之精妙之法，與現代科技相結合，使之鮮美可口，風味獨特，成為中華美食之奇葩，實為餐廳、居家、旅遊、饋贈之珍品。
經營理念
本廠以“忠於消費者”、“滿足消費者需求”為企業原則，始終貫徹“質量第一、衛生第一、信譽第一”的辦廠宗旨，獨樹一幟，精益求精，賢美產品始終保持了高質量、高品位，贏得了市場，贏得了消費者，創造了貨真價實的賢美名牌，創立了求真務實的賢美風格，產品暢銷省內外，獲得諸多殊榮：賢美牌是山西省著名商標，賢美牌清真產品是山西名牌產品，1999及2001年連續兩次在中國國際農博會上被認定為《名牌產品》，賢美肉製品廠被授予“山西省農副產品加工先進企業”、“山西省食品衛生信得過單位”、“全省消費者信得過單位”，2002年被中華人民共和國農業部授予《全國鄉鎮企業創名牌重點企業》。
